En el marco del Día Mundial de la Pasta, celebrado cada 25 de octubre, L’adesso Ristorante propone una degustación de tres tipos de pasta —una rellena, una fresca y una seca— para compartir al estilo familiar de la tradición italiana. La propuesta, disponible únicamente durante ese domingo al mediodía en el restaurante, tiene un valor de $44.000 por persona e incluye las tres preparaciones, mientras que la selección de postres a base de pasta tiene un valor de $20.000.
Pensada para compartir en la mesa, la experiencia comienza con el Ravioloni Nino Bergese, un raviolo gigante relleno de ricotta y espinacas, acompañado por una salsa de manteca, salvia y parmigiano. Luego llega la pappardella de harina de castañas con hongos de pino frescos, arándanos y trufa blanca, una preparación que combina distintos sabores y texturas y termina con rigatoni alla gricia, una pasta seca preparada con guanciale, queso pecorino y pimienta.
La celebración también llega al momento dulce con una selección de postres a base de pasta. Entre las opciones se encuentran el raviolo frito de chocolate con helado de avellana, el fettuccine con mosto de uva concentrado y fruta seca y el cannoli de pasta con ricotta y miel.
Así, L’adesso Ristorante invita a celebrar el Día Mundial de la Pasta alrededor de la mesa, con una propuesta que recupera el valor de compartir y pone en primer plano distintas expresiones de la tradición italiana.
Dirección: Fray Justo Santa María de Oro 2047, Palermo.
Reservas por teléfono 011-20777748 o Whatsapp 011-38075492.
Instagram: @ladesso_ristorante
