EN HEBRAS Y BLEND DE LA CASA EN MERIENDA
Merienda se ubica en una particular ochava del barrio de Palermo, frente a la plazoleta William Morris. Este original espacio replica sabores de la infancia para disfrutar a toda hora. La hora del té es un destacado, con una carta que ofrece una selección especial de hebras de Tealosophy. Entre las opciones sobresale el blend de la casa, llamado Merienda, elaborado con té de altura de Assam, dulce de leche, almendras, grosella y arándanos. También cuentan con opciones como English Breakfast, compuesto por cosechas de India y China; Chai, que integra clavo de olor, cardamomo, jengibre y canela, y Thai Wind, con ananá caramelizado y coco. El servicio llega en tetera de porcelana blanca con cuchara infusora, preparada con las hebras elegidas. Para acompañar, el mostrador exhibe piezas como el brownie Melba, budines, tortas, alfajores artesanales y laminados.
Dirección: Uriarte 2106, Palermo.
Instagram: @merienda.ar
CATÁLOGO TIMELESS TEA WMT EN CIRO
Ciro invita a degustar una amplia selección de tés de la mano de Timeless Tea WMT, ideal para comenzar el día, disfrutar durante las tardes o para el final de la cena. En sus locales de Palermo y Puerto Madero, los comensales que visiten esta cafetería y restaurante de impronta italiana podrán degustar: W1 Breakfast Blend, té negro ceylon 40%, té negro assam 30%, té negro darjeeling 30%; W2 Meister earl grey, té negro ceylon, cascarilla de rosa mosqueta, pétalos de rosa y esencia de bergamota; W3 Timeless tea, té verde sencha, cáscara de naranja, jengibre, coriandro, pétalos de rosa y esencia de miel; W4 WMT blend, Té negro assam, cáscara de naranja, arándano rojo, pétalos de rosa, caléndula y esencia de caramelo; W6 Black chai, té negro ceylon, anís estrellado, canela, coriandro, pimienta rosa, cardamomo, jengibre y esencia de vainilla; W7 Wood tea, té verde sencha, cedrón, azahar, lemongrass, boldo y hierbabuena; W8 Royal tea, rooibos, cáscara de naranja, arándano rojo, pétalos de rosa, cascarilla de rosa mosqueta y esencia de vainilla, y W9 Blends WMT, 60 g de té en hebras para llevar al hogar. La propuesta gastronómica para acompañar estas alternativas van desde sfogliatella, cannoli y cornetto, hasta churros, porciones de torta tamaño XL y pancakes.
Direcciones: Pierina Dealessi 1350, Puerto Madero; Guatemala 4798, Palermo.
Instagram: @ciro.gastronomia
BLEND PROPIO Y PETITS GATEAUX NAVIDEÑOS EN CASA CAVIA
En Casa Cavia, la hora del té encuentra su mejor expresión en una selección de hebras de Tealosophy. La carta ofrece alternativas que recorren distintos perfiles: el Red Earl Grey, con base de rooibos sudafricano y bergamota; el especiado Sweet Chai, que combina té negro con canela, cardamomo, anís y clavo de olor, y el refrescante Monsoon Wedding, con verbena, lemongrass, manzanilla, menta y pétalos. Se suman el blend de la casa con raíz de jengibre, flores de manzanilla, lemongrass y clementinas de Calabria. Esta propuesta se acompaña con una pastelería elaborada al detalle, que en esta temporada incorpora una trilogía especial de Petits Gateaux Navideños: Reno, mousse de chocolate con leche, sambayón y amarenas; Gingerbread Man, mousse de chocolate semi amargo y especias, y una torta de pistachos con cremoso de naranja y azahar en forma de árbol de Navidad. Para quienes buscan una experiencia completa, el menú Té para dos incluye infusión o café doble de origen colombiano, scons con dulce de leche y queso crema, bruschetta de stracciatella, tarta del día, cookie y dos copas de espumante.
Dirección: Cavia 2985, Palermo.
Instagram: @casacavia
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EN TETERAS EN CROQUE MADAME DE PALACIO PAZ
En el corazón del histórico Palacio Paz, Croque Madame invita a disfrutar un momento de pausa donde la elegancia del lugar se combina con una cuidada selección de infusiones. Su propuesta de tés —elaborados con saquitos de la reconocida casa Dilmah y presentados en teteras con vajilla haciendo juego— abarca desde clásicos intensos hasta mezclas aromáticas. Entre las variedades más buscadas se encuentra el English Breakfast, un té negro de sabor profundo y tonalidades rojizas que aporta notas levemente amaderadas y de frutos secos. Para quienes prefieren perfiles más suaves, aparecen opciones como el rooibos con frambuesa y coco, naturalmente libre de cafeína y de carácter dulce y frutal, o el té verde con jazmín, fresco y floral. Todas estas infusiones pueden disfrutarse a lo largo del día, aunque brillan especialmente dentro de la propuesta del “Té Premium” o como final ideal para una comida.
Dirección: Avenida Santa Fe 750, Retiro.
Instagram: @croquemadamepalaciopaz
SERVICIO DE TÉ COMPLETO EN LA VICENTE LÓPEZ
La Vicente Lopez es un clásico de la zona norte. Su propuesta ofrece opciones caseras con el acento puesto en la tradición y el producto. La hora del té ocupa un espacio central dentro de la experiencia. El servicio inicia con una caja de madera que reúne una selección de infusiones de la marca internacional Dilmah, originaria de Ceylán (Sri Lanka). Se incluyen variedades como Earl Grey, English Breakfast y Ceylon, junto con opciones frutales y aromáticas como Moroccan Mint, Jasmine y Darjeeling. Cada infusión se presenta en tetera de hierro fundido, lo que permite mantener la temperatura durante todo el recorrido en mesa. La propuesta puede complementarse con piezas de pastelería y panadería, entre ellas medialunas, mini gateaux, opciones saladas y cuadrados dulces.
Dirección: Av. Maipú 701, Vicente López.
Instagram: @lavicentelopezrestaurant
TÉ EN HEBRAS NATURAL EN VERDÍN CAFÉ X FUNGA
Por las mañanas, el espacio de Funga se transforma en Verdín Café, una propuesta matinal que combina calma, aromas frescos y una selección cuidada de infusiones. Entre sus tés en hebras de la marca Tehani, reconocida por trabajar blends de origen natural, sin agregados artificiales y con mezclas equilibradas, ofrecen cinco diferentes variedades. Entre los más destacados está el de Chamomile, una opción descafeinada y aromática que reúne flores de manzanilla, pétalos de rosa, ginkgo biloba, poleo, vainilla y miel en una taza suave y reconfortante, y el clásico Chai, un té negro especiado con notas de pimienta, cardamomo, jengibre, clavo de olor, anís y vainilla, ideal para quienes buscan un perfil más intenso y fragante. La propuesta se completa con una carta de preparaciones frescas y artesanales que llevan el sello de Funga, como el cheesecake de cajú, elaborado con base raw de dátiles, nueces y coco rallado, coronado con mermelada de fruta de estación, perfecto para disfrutar a cualquier hora del día.
Dirección: Zapiola 1375, Colegiales.
Instagram: @funga.ba / @verdin.cafe
CLÁSICOS Y BLENDS EN L’ATELIER BISTRÓ
Para finalizar la velada, el bistró boutique de Martínez, L’Atelier Bistró, dispone de una cuidada selección de tés que combina clásicos y blends para acompañar su oferta gastronómica de inspiración francesa. La carta creada por sus dueños y pareja de chefs, Verónica Morello y Charly Forbes, dispone de las siguientes variedades de infusiones: té negro, cedrón, manzanilla, té verde, té aromático (té negro con flores de hibiscus) y mezcla de hierbas (melisa, burrito, cedrón, eucalipto y menta). Entre las propuestas para maridar estas bebidas calientes, los comensales pueden elegir postres como el volcán de dulce de leche con praliné de avellanas y salsa de chocolate y el crème brûlée con crocante de masa sablé, una de las estrellas de la casa.
Dirección: Av. del Libertador 14520, Martínez.
Instagram: @bistrolatelier
EL RITUAL DEL TÉ EN GONTRAN CHERRIER
La distinguida boulangerie Gontran Cherrier —creada por el reconocido maestro pastelero, panadero y chocolatero homónimo— incluye una exclusiva selección de tés Inti Zen en su carta, ideales para el ritual del té. Cada uno de ellos acompaña diferentes momentos del día y los sabores característicos de las elaboraciones de panadería francesa, como los croissant, éclairs y pain au chocolat. Es posible encontrar la variedad English Breakfast; Blue Earl Grey, té negro orgánico con bergamota; Buena Vibra Chai, té negro Pu’Erh con canela, jengibre y cardamomo; Orange Green Love, té verde con manzanilla y cáscaras de naranja; Be Sweet, una infusión de rooibos de vainilla, y el Be Berries, con hibiscus, infusión de frutas y flores rojas del bosque.
Direcciones: Malabia 1805, Palermo; Presidente Roberto M. Ortiz 1809, Recoleta; Zabala 1901, Belgrano; Av. Córdoba 946, Alianza Francesa; Av. Congreso 1701, Núñez.
Instagram: @gontrancherrierar
AROMÁTICOS EN BILBO CAFÉ
Enmarcada en una estética que remite a los cafés clásicos de los años 50, Bilbo invita a los fanáticos del té a disfrutar una cuidada selección de hebras premium de Inti Zen, presentadas en coloridas teteras que realzan la experiencia. La propuesta incluye blends aromáticos como Orange Green Love, un té verde Sencha combinado con cáscaras de naranja silvestre y flores de manzanilla que ofrece una taza suave, perfumada y reconfortante. Otra opción destacada es Matcha Detox, que une té negro con rosa mosqueta, frutilla y arándano rojo, más un toque de matcha japonés y jengibre, ideal para quienes buscan una infusión estimulante y equilibrada.Para acompañar, la pastelería propone tentaciones como la nueva torta vasca, el snick brownie, un alfajor de harina de almendras o la icónica Chocobilbo, reinterpretación propia de la tradicional chocotorta. La carta completa suma desayunos, brunchs, almuerzos, meriendas, after coffee con cócteles a valores especiales y cenas tempranas, disponibles en sus cuatro locales de la ciudad.
Direcciones: La Pampa 5501, Villa Urquiza; Beláustegui 802, Villa Crespo; Crisólogo Larralde 6293, Saavedra; Centro Cultural Recoleta, Junín 1930, Recoleta.
Instagram: @bilbocafe
CUATRO VARIEDADES DE TÉS EN BONARIO
En su propuesta pensada para disfrutar sin apuro, Bonario extiende su mirada mediterránea más allá de la cocina y la traslada también al ritual del té. En un entorno cálido y relajado, la cantina de Villa Urquiza ofrece una cuidada selección de infusiones que acompaña distintos momentos del día: Buena Vibra, un chai especiado con clavo, canela, cardamomo, jengibre y pimienta; Orange Green Love, una mezcla de té verde con manzanilla y cáscaras de naranja; Be Sweet, un rooibos naturalmente dulce y sin cafeína; y el clásico English Breakfast, una mezcla robusta y con cuerpo de tés negros. Estas variedades encuentran el maridaje ideal en opciones dulces como el carrot cake, el budín casero o el brownie con maní tostado y caramelo salado, así como en alternativas más livianas como la granola bowl o las medialunas de manteca, completando una experiencia serena y acogedora, fiel al espíritu del lugar.
Dirección: Avenida Congreso 5702, Villa Urquiza.
Instagram: @bonarioresto
CÓCTELES E INFUSIONES ORIGINALES EN TANTA
En línea con su propuesta que combina cocina criolla peruana y toques contemporáneos, Tanta, el restaurante del chef Gastón Acurio, también se destaca por ofrecer una variada selección de bebidas elaboradas a base de té, pensadas para acompañar distintos momentos del día. Entre sus opciones sobresalen cócteles de autor como El Chingón, que fusiona tequila, manzana verde y té matcha en una propuesta fresca y herbal, y el Trujillo Ice Di, elaborado con ron añejo, té especiado y tónica, de perfil aromático y equilibrado. La carta se completa con alternativas sin alcohol como el té helado de maracuyá y pimienta negra, el té helado de jengibre y el té helado de frutos rojos, ideales para quienes buscan bebidas refrescantes y livianas. Estas preparaciones a base de té acompañan a la perfección platos como el Tiradito dos cremas, las Wing Pop Bróster o la empanada de lomo saltado, aportando frescura y balance a la experiencia gastronómica.
Dirección: Esmeralda 938, esq. Paraguay, Retiro
Instagram: @tanta_argentina
INFUSIONES EN UN AMBIENTE ÚNICO EN TERRITORIO AURA
En Territorio Aura, la experiencia se despliega entre los universos de Agua y Tierra, dos miradas complementarias que atraviesan también su propuesta de infusiones, pensadas como un cierre o pausa dentro del recorrido gastronómico. La selección de Infusiones de Montaña ofrece variedades como el Té Eres, el Libre Liebre, una infusión aromática que combina romero, poleo y cáscaras de naranja; el té verde argentino, de perfil fresco y delicado; y una infusión herbal elaborada con un mix de hierbas autóctonas que conecta directamente con el paisaje. Estas opciones encuentran el acompañamiento ideal en preparaciones dulces como la torta vasca con frutas en conserva, el posset de limón y yogurt o el arroz con leche brûlée, completando una experiencia cálida y equilibrada.
Dirección, Lafinur 3286, Palermo
Instagram: @territorioaura
