Aldo’s Restoran será sede de un encuentro exclusivo de la mano del reconocido winemaker Alejandro "Colo" Sejanovich. El próximo miércoles 6 de noviembre a partir de las 18:45 h, este espacio convoca a explorar una selección de vinos denominada “Buscado Vivo o Muerto” (@buscadovomwines).
La experiencia, dividida en etapas, propone un recorrido de norte a sur por zonas menos exploradas del Valle de Uco, de la mano de los reconocidos winemakers Sejanovich y Jeff Mausbach. La puesta en escena permite descubrir cada una de las particulares expresiones que se logran con diferentes enfoques de elaboración.
La propuesta contará con dos instancias de degustación, maridadas con distintas tapas:
Buscado Vivo o Muerto Chardonnay
Flight 1
Tagliatteli ripieni di zucca y hongos
Farinatta con espárragos y parmesano
Ricota montada con carassau y morrones asados
Maridaje
El Límite 2020
Las Tunas 2020
El Cerro 2020
La Verdad 2020
Buscado Vivo o Muerto Tinto
Flight 2
Carpaccio y salmoriglio
Saltimbocca de cerdo
Lasagna fritta
Maridaje
San Jorge 2019
El Indio 2019
El Límite 2019
El Manzano 2019
La Verdad 2019
El Cerro 2019
Precio por persona
$80 000
La experiencia es con reserva previa vía WhatsApp 11 3755 6536 y tiene un valor de $80 000 por persona. Los socios de Aldo’s Club podrán acceder con un descuento del 10%.
Aldo’s Restorán
Dirección: Arévalo 2032, Palermo, CABA
Día y horario: miércoles 6 de noviembre a las 18:45h.
Instagram: @aldosrestaurante
