La Tornería de Camila, ubicado en el barrio de Colegiales, deleitará a sus comensales con un menú por pasos elaborado por su chef y propietaria Camila Pérez, para ser disfrutado el 24 y el 31 de diciembre por la noche.
La propuesta consta de un aperitivo de bienvenida, entrada y plato principal a elección, postre, brindis y café con la opción de incluir el maridaje. A las 12h del 24 y el 31 se podrá brindar con espumante acompañado por pan dulce y turrones. El valor final es de $2000 o $2290 con maridaje por persona. Además, ofrecerá un menú para niños que incluye plato principal a elección, postre, agua y gaseosa. Se requiere reservar previamente.
Aperitivo:
Pate de ave ahumado y confitura de uvas o crujiente de babaganush.
Panera especial con grisines, focaccia y chipá.
Entradas a elección
Burrata, tomate, olivas, alioli con espinacas y aderezo de cassis de bariloche.
Espuma de salsa rosa y whisky, lagonstinos a la parrilla, crema de palta y cherrys de colores.
Principales a elección
Melozo de cordero con reducción de malbec, papas confitadas en cebollas y hongos portobello.
Cochinillo macerado en naranja y cardamomo con cremos de cabutia y ananá grillado.
Salmón rosado a la plancha en croute de pistachos con puerros tiernos, puré de arvejas y vegetales del huerto.
(Opción veggie incluida)
Postre
Trufas de cacao y chocolate con almendras candy con un copo de crema de arándanos.
Brindis final
Espumante
Pannetone
Turrón
Incluye bebida, agua, gaseosa, café o té
Precio por persona $ 2000
Precio por persona con maridaje $2290
Menú kids menores de 12 años
Principales a elección:
Pollo con papas noisette postre
Lomo con papas noisette
Ñoquis souflee con salsa rosa
Postre:
Helado de nutela y rocklets
Menú kids incluye agua y gaseosa.
Precio por niño $700
La Tornería de Camila
Dirección: Capitán General Ramón Freire 1082/86
Correo: [email protected]
Teléfono: 153-147 1342
