No hay nada mejor que en estos días fríos que deleitarnos con algunos de los clásicos platos de olla y en 1810 Cocina Regional, saben perfectamente como ejecutarlos.
Esta vez pasamos por la sucursal de Palermo y aunque ya conocíamos la de Belgrano, esta nos pareció mucho mas grande y tranquila.
La carta no es muy grande, pero tiene todo lo que debe; empanadas para empezar, un buen guiso o algún que otro plato regional y para terminar una pequeña selección de postres típicos para acompañar con un buen café.
Servicio de mesa: tabla con panes, tostadas saborizadas, snack de maíz y salsita picante (ideal para poner en el locro)
Entrada: Como no podía ser de otra manera, pedimos empanadas tucumanas cortadas a cuchillo, muy sabrosas y aunque no eran demasiado grandes, tenían la medida justa.
Principal: No lo pensamos demasiado, y aunque el locro del lugar es una locura, el guiso de lentejas nos sedujo totalmente.
Llego a la mesa en cazuela de barro burbujeante, bien caliente.
Con pocos ingredientes (batata, chorizo colorado, panceta y lentejas) lograron un plato espectacular.
Con respecto a lo dulce, aunque no llegamos a probarlo, hay flan, budin de pan, queso y dulce y para estas fechas también podemos pedir pastelitos de membrillo o batata.
Aunque es un lugar muy concurrido, tienen gran salida para delivery y take away.
Es más, para los que se tentaron, este 23 de mayo hay un 30% de descuento si retiran por mostrador locro o carbonada.
La atención es buena, pero ojo! Se llena muy rápido.
Precio 3
Calidad 5
Variedad 4
Atención 4
1810 Cocina Regional queda en Julian Álvarez 1998, Palermo, Buenos Aires
Instagram; @diariodelcritico
Autora Stella Maris Lanza
