Idilio, el restaurante de Saavedra que transforma cada visita en una travesía sensorial, presenta una nueva edición de su ciclo de experiencias gourmet: Noches Idílicas, un formato que invita a sumergirse en una propuesta única de maridajes diseñados para emocionar, sorprender y celebrar la cocina como un arte.
La cita es el martes 16 de julio a las 20:30 h, en el íntimo y envolvente espacio de Idilio (Av. García del Río 2957), donde el chef Sebastián Iraola desplegará un menú de cuatro pasos, pensado para acompañar con precisión una selección de vinos de Gimenez Riili, la reconocida bodega mendocina que honra la “Pasión por el vino de generación en generación”.
La velada comenzará con un aperitivo de bienvenida y continuará con armonías pensadas para resaltar las virtudes de cada vino. El menú incluye la siguiente degustación:
Appetizer de bienvenida
Choux relleno de leberwurst artesanal.
Maridado con Tío excéntrico Blanco.
Entrante
Hummus, baba ganoush, pepinillos y huevo soft.
Maridado con Padres dedicados Cabernet Franc.
Principal
Goulash de cordero con spaetzle
o
Ñoquis con crema de espinacas y provolone ahumado.
Maridado con Gran Familia Malbec.
Postre
Pavlova con crema diplomata, frutas de estación y almíbar de menta.
Maridado con Moscatel de Alejandría.
Cada paso fue ideado para crear una armonía perfecta entre sabores y texturas, reflejando la impronta de Iraola: sofisticación accesible, cocina honesta y emocional. El valor por persona es de $55 000. Todo enmarcado en una velada de atmósfera cuidada, con cupos limitados para garantizar una experiencia personalizada. Una oportunidad única para quienes buscan mucho más que una cena: una noche para recordar.
Dirección: Av. García del Río 2957, Saavedra, Buenos Aires.
Instagram: @idilio.resto
Reservas: www.idilio.com.ar/event-
