La Mar, la cebichería palermitana reconocida una vez más como uno de los 100 mejores restaurantes de Latinoamérica, se prepara para recibir el 2022 con una exclusiva cena de seis pasos que recorre los icónicos sabores de la gastronomía peruana a partir de pescados y mariscos frescos de la más alta calidad.
El festejo incluye un abreboca, variedad de entradas frías y calientes, un plato principal, un pre postre, un postre, vinos de la bodega Catena Zapata y bebidas sin alcohol.
La propuesta podrá degustarse en su amplio salón con sectores que se adaptan a todo tipo de reunión, en mesas de su amplia vereda o en su hermosa terraza a cielo abierto.
Se requiere de reserva previa comunicándose por teléfono al 11 2866-8409 o por Whatsapp al 11 2710-7410 ó 11 2797-5976
Menú de fin de año
Abreboca
Tiradito de vieiras frescas con mayonesa de vieiras blanca, palta y aceite de albahaca
Entradas frías
Cebiche palteado, pesca blanca con leche de tigre clásica, palta, cebolla morada, alcaparras, ajo en láminas, aceite de oliva y cilantro
Tiradito de pulpo con mayonesa de vieiras de rocoto, chalaquita, negui y kiwicha pop
Entradas calientes
Tataki de lomo con salsa de ajíes, gremolata, crujiente de panko y sal de aquí
Langostinos al escabeche con yogurt de búfala y tierra de langostinos
Carpaccio de beterraga amarilla, blanca y anillada, alioli de remolacha, tomate reliquia e hinojo
Principal
Arroz meloso con pesca del día, tentáculo de pulpo anticuchado, salsa huancaína y chalaquita de ají amarillo, acompañado con ensalada de endivias, escarola, damascos asados, tomate reliquia, quinoa garrapiñada y lechuga morada
Pre postre
Raspadita fresca para refrescar el paladar
Postre
Bizcocho de romero y oliva con ganache de chocolate, sal de aquí, salsa de rocoto y tomate
Bebidas
DV Catena Cabernet Malbec
DV Catena Chardonnay-Chardonnay
Saint Felicien Nature
Agua con gas y sin gas
$16.000 por persona (incluye propina)
Niños menores de 12 años pagan el 50%
(condición para la reserva: 50% en condición de adelanto)
La Mar
Dirección: Arévalo 2024, Palermo
Teléfono para las reservas por Whatsapp: 11 2710-7410 / 11 2797-5976 o llamando al número 4776-5543
Reservas al 11 2866-8409
Días y horarios de atención: lunes a domingos de 12:30 a 00 hs
Medios de Pago: American Express, Visa y Mastercard
Pedidos de delivery y take away todos los días a través de https://lamarpedidos.com/ de 12 a 23 hs
Carta virtual: https://app.luveat.com/menu/
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