PASSION TONIC

Por Manuel Miragaya, chef y socio de @growlerscc

PASSION TONIC

INGREDIENTES (para un cóctel)
Gin&Tonic, 165 ml
Pulpa de maracuyá, 30 ml
Tintura de pimienta rosa, 8 gotas  
Tomillo, para decorar
Lima deshidratada, para decorar
Hielo a gusto

PROCEDIMIENTO
En una copa, verter la pulpa de maracuyá, el gin tonic tirado y la tintura de pimienta; mezclar. Agregar hielo a gusto y decorar con tomillo y una rodaja de lima deshidratada.