Ubicado en barrio de San Telmo, próximo a la zona microcentrista de oficinas, Puerta del Inca se presenta como un oasis de calma y disfrute en el medio de la jungla de cemento. Para esta temporada, se destacan sus entradas frías con una amplia variedad de ceviches como el Ceviche Cremoso (Dados de salmón rosado marinados en jugo de limas, crema de ají amarillo, chips y maíz frito). Además se recomiendan su Causa Limeña (rellena de pollo y mayonesa de apio) o su propuesta de ensaladas como la Tres corazones (alcauciles, palmitos, mix de lechugas, huevo, pimientos de piquillo, palta y vinagreta al balsámico) y la Ensalada de quinoa (quinoa, verduras marinadas en jugo de limas, oliva y trozitos de pulpeta artesanal).
Además, para los amantes del sushi ofrece una carta especial realizada por el sushiman Sergio Villafuerte donde se destacan los Especiales del chef con originales piezas como el Sublime Roll con queso crema, langostinos, palta y mango envuelto en salmón rosado, coronado de almendras con salsa de maracuyá y teriyaki); el Ceviche Roll con queso crema, palta, cornado con ceviche de lenguado; y el Luxury Roll con pulpo español, queso crema, palta, envuelto en salmón rosado ahumado bañado en salsa teriyaki.
Para acompañar la propuesta, el bartender Gastón “Tonga” Rodriguez deleita a los comensales con cocktails de autor de impronta peruana como el Chicha Sour (Pisco, chicha morada, jugo de limón, syrup simple y clara de huevo), Incamaitai (Pisco, Amaretto, jugo de piña, jugo de naranja y cordial de flores de Jamaica) o el Lima Mia (Hendrick, Golden Age Elderflower –Licor de Sauco-, miel de pepinos y jugo de limas), entre otros.
Una opción ideal para escapar de la rutina laboral y disfrutar de un espacio con 400 años de historia arquitectónica junto a los más destacados sabores de la gastronomía peruana, una amplia propuesta de sushi de excelente calidad y riquísimos cocktails de autor.
Puerta del Inca
Dirección: Bolívar 373, San Telmo.
Días y Horarios: lunes a jueves de 12:00hs a 24:00hs. Viernes y Sábados de 12:00hs a 01:00hs
After Office: lunes a viernes de 16:00 a 21:00hs.
Reservas: Tel.: 11 5217 5323 / 11 5217 5322 Whatsapp: 11 7050 5050
[email protected]
Medios de pago: Visa, Amex, Cabal, Argencard, Maestro.
Cantidad de Cubiertos: 106
Precio Promedio noche: $750
Menú Mediodía: $470
Algunas de las fotos destacadas.
