SANGRÍA

Por el equipo de barra de La Pescadorita. @lapescadorita 

SANGRÍA

INGREDIENTES (para un cóctel)

Jugo de naranja, 120 ml

Vino malbec 60 ml

Hielo, 4 rocas

Para el almíbar:

Agua, 50 ml

Azúcar, 50 ml

Romero, 30 g

 

PROCEDIMIENTO

En primer lugar, realizar un almíbar simple llevando a fuego lento agua y azúcar en partes iguales incorporando a la preparación ramas de romero hasta que hierva, dejarlo reposar y reservar.  

Colocar hielo en una copa, añadir 120 ml de jugo de naranja, luego 30 ml de almíbar de romero, por último 60 ml de vino malbec. Incorporar todo con cuchara

Decorar con rodajas de limón, naranja, pomelo y lima.