La receta es la siguiente:
- 300g de mejillones
- 150g de tomate pelado a dados
- 150g de cebolla troceada
- 1 dosis de ajo
- 300g de espaguetis
- 70ml de vino blanco
- pimienta, sal y aceite a gusto
Dorar la cebolla junto al ajo, incorporar los mejillones, luego el vino blanco y tirar los tomates troceados. Por otro lado hervir los espaguetis, colarlos e incorporarlos a la mezcla. Por último, sal, pimienta y un chirrito de aceite a gusto. Si quieres, se puede agregar queso parmesano.
Espero que les guste !!!
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