Tanta, el restaurante de cocina criolla peruana del reconocido chef Gastón Acurio, presenta su pizarrita de junio, una propuesta que se renueva mes a mes con platos y cócteles especiales, sólo vigentes durante este mes y pensados para destacar lo mejor de los sabores peruanos.
La pizarrita de este mes incluye una entrada, un principal, un postre y un cóctel de autor, que pueden disfrutarse por separado o como menú de tres pasos.
Entre las opciones destacadas se encuentra la Leche de tigre Tanta: un copón con pesca del día y langostinos en leche de tigre al rocoto, que llega a la mesa con choclo blanco peruano, langostinos furai y chifle de plátano ($17 500). Como principal, se ofrece el Arroz Chaufa Taypa, preparado con brócoli, champiñón y brotes de soja, acompañado de tortilla de huevo, salteado de vegetales, langostinos rebozados, albóndigas de bondiola con maní y salsa oriental ($28 000). El cierre dulce llega con la Isla Dorada, un profiterol craquelado relleno de crema diplomata con corazón de compota de ananá ($9 500).
La “pizarrita” de junio se completa con el cóctel de autor Una tarde contigo, una mezcla equilibrada de Jack Daniel’s Apple, vermouth seco, jugo de ananá, limón y agua tónica ($8500), ideal para maridar cualquier momento del menú.
TANTA
Dirección: Esmeralda 938, Retiro.
Horarios: lunes a domingos de 12 a 00 h
Facebook: @TantaArgentina
Instagram: @tanta_argentina
