1 ½ oz de whiskey americano
½ oz de single malt de islay
½ oz de vermouth rosso
½ oz de almíbar de naranja
½ oz de jugo de limon ½ oz de cointreau
Clara de huevo
En una coctelera con hielo, sumar todos los ingredientes y batir. Colar sobre copa previamente enfriada. Decorar con piel de naranja.
Para el almíbar de naranja: en un jarro colocar 250 ml de agua, cáscaras de naranja a gusto, 250 gr de azúcar. Llevar a fuego hasta hervir y disolver el azúcar. Dejar enfriar. Colar antes de usar. Se puede reservar en la heladera hasta dos semanas.
Luzmala Bar
Bar a puertas cerradas
Coctelería de autor
Horarios: MIE a VIE: de 20 a 03. SAB: de 21 a 04. DOM: de 20 a 03.
Arcos 2950, Núñez, CABA
Tel 1168578700
Web: Luzmalabar.com
FB: Luzmalabar
IG: Luzmalabar
Barmanager: Omar Benítez
Headbartender: Matías Granata
