20 de Junio - Día de la Bandera

EMPANADAS, LOCRO, LENTEJAS Y PUCHERO

LOCRO, CHOCOLATE CALIENTE Y CHURROS PARA CELEBRAR EL DÍA DE LA BANDERA EN LA VICENTE LÓPEZ
La Vicente López Restaurant propone celebrar el Día de la Bandera con sabores bien criollos. El próximo sábado 20 de junio ofrecerán su tradicional locro, una preparación que reúne maíz blanco y amarillo, porotos pallares, zapallo, cebolla, ajo, puerro, carne de res, costillitas de cerdo, cuerito, panceta, chorizo fresco y colorado, cocidos a fuego lento hasta lograr una textura cremosa. Se podrá pedir durante todo el día y también estará disponible para llevar. Se sirve dentro de un pan de campo, acompañado por una salsa de cebolla de verdeo, ají molido y pimentón para sumar a gusto. Para completar la celebración, también habrá chocolate caliente y churros, una combinación pensada para acompañar la tarde. Una fecha patria que invita a reunirse y celebrar en familia o amigos. 

Dirección: Av. Maipú 701, Vicente López.
Instagram: @lavicentelopezrestaurant 

UN MENÚ CON SABORES BIEN ARGENTINOS EN CARMEN

Para el Día de la Bandera, Carmen propone un plato fuera de carta que conecta producto de estación, técnica y calidez: tortellini de humita en brodo claro de verduras y maíz asado, hechos con los colores patrios, disponible exclusivamente durante el almuerzo y la cena del sábado 20 de junio. La receta parte de tortellini rellenos de humita, con la dulzura natural del maíz como eje del plato, servidos en un caldo transparente de verduras, trabajado para aportar profundidad sin perder delicadeza. El maíz asado suma notas tostadas y apenas ahumadas, un guiño a la identidad de Carmen y a su forma de incorporar el fuego incluso en preparaciones más sutiles. El resultado es un plato reconfortante y elegante, ideal para el clima de junio: la pasta fresca —en color celeste y blanco— aporta textura y cuerpo, mientras el brodo mantiene el conjunto liviano y aromático. En un restaurante donde las pastas artesanales conviven con sabores atravesados por brasas y humo, esta edición especial del 20 de junio ofrece una manera distinta de celebrar la fecha alrededor de una mesa compartida. Disponible solo ese día, este plato fuera de carta invita a disfrutar una versión contemporánea, al estilo de Carmen, de un clásico espíritu italiano, pensada para el almuerzo y la cena del feriado.

Dirección: Gurruchaga 1428, Palermo.
Instagram: @carmen.pasta

MENÚ ESPECIAL CON LOCRO Y EMPANADAS EN DEL RÍO CANTINA
Del Río Cantina celebrará el Día de la Bandera con un menú especial disponible el sábado 20 de junio en sus sucursales de Saavedra y Villa Urquiza. La propuesta incluye una empanada de carne cortada a cuchillo con yasgua como entrada y un locro tradicional acompañado con quirimichi a $25.000 por persona. Elaborado con panceta, cuero de cerdo, rabo, patita, mondongo, chorizo colorado y roast beef, además de maíz blanco, poroto blanco, zapallo cabutia y vegetales frescos, el locro recupera una de las preparaciones más representativas de la cocina criolla. El menú podrá disfrutarse con reserva previa en los turnos de las 12.30 a 14.30, así como de las 20.00 a 22.00, mientras que la carta habitual también estará disponible durante toda la jornada.

Direcciones: Av. García del Río 2959, Saavedra; Av. Congreso 5702, Villa Urquiza.
Instagram: @delriocantina

LOCRO TRADICIONAL Y VERSIÓN VEGETARIANA DURANTE TODO EL DÍA EN LA CAPITANA
La Capitana se sumará a los festejos por el Día de la Bandera con un locro especial disponible durante toda la jornada del sábado 20 de junio, tanto al mediodía como por la noche. La preparación, que se ofrecerá fuera de carta por $26.000, reúne maíz, porotos, zapallo, cuerito, patitas, pechito y chorizo de cerdo, panceta, falda, chorizo colorado, mondongo, batata y salsa picante en una versión de cocción prolongada, bien ligada y de sabor intenso. Además, habrá una alternativa vegetariana para quienes prefieran una opción sin carnes. La propuesta se podrá disfrutar junto con la carta habitual de este bodegón y vermutería de Almagro inspirado en la época del primer peronismo.

Dirección: Guardia Vieja 4446, Almagro.
Instagram: @bodegondelacapitana

PUCHERO DE COCCIÓN LENTA  EN PUCHERO
El próximo 20 de junio, Día de la Bandera, Puchero propone celebrarlo alrededor de la mesa con una de las recetas más representativas de la cocina argentina, volviendo a poner en la mesa su puchero de cocción lenta, disponible especialmente al mediodía para dos personas por $30.000, tanto para comer en el salón como para take away. Elaborado por el chef Santiago Méndez, el plato reúne cortes de carne y vegetales cocidos por separado durante 12 horas a baja temperatura para preservar la identidad de cada ingrediente. La preparación incluye osobuco, asado, costillita de cerdo, chorizo bombón, pollo, papas, boniato, batata, zanahoria y puerro, servidos junto a un caldo concentrado de vegetales. La experiencia se completa con un pingüino metálico con caldo extra caliente y salsas caseras para personalizar cada bocado. Una propuesta pensada para compartir en familia y rendir homenaje a los sabores que forman parte de la tradición nacional, en el ambiente cálido y contemporáneo que distingue a Puchero en Villa Luro.

Dirección: Av. Rivadavia 10300, Villa Luro.
Instagram: @puchero.ba

LENTEJAS ESPECIALES POR EL DÍA EN LISBOA CANTINA
Para celebrar el Día de la Bandera, Lisboa Cantina preparará una propuesta especial que estará disponible únicamente el 20 de junio, tanto durante el almuerzo como en la cena. Se trata de un contundente guiso de lentejas elaborado a partir de una receta casera que recupera el sabor de las mesas familiares y los platos de cuchara que reconfortan en los días más fríos. La preparación combina lentejas cocidas a fuego lento con cebolla, morrón, zanahoria y salsa de tomate, mientras que el aporte cárnico suma chorizo colorado, chorizo parrillero, cerdo, panceta ahumada, salchicha parrillera y roast beef, logrando un resultado intenso, sabroso y lleno de carácter.

Dirección: Club Ferro Carril Oeste, Federico G. Lorca 189, Caballito.
Instagram: @lisboacantina

ROCK NACIONAL, MENÚ PATRIO Y COCTELERÍA DE AUTOR EN PUNTO MONA

El próximo 20 de junio, Día de la Bandera, Punto Mona celebrará la fecha con una propuesta que combina rock nacional, gastronomía inspirada en los sabores tradicionales argentinos y coctelería de autor. Durante la noche, el espacio creado por Mona Gallosi en Chacarita ofrecerá un recorrido musical dedicado a distintas etapas del rock argentino, acompañado por una selección de platos que retoman recetas emblemáticas de la cocina local desde una mirada contemporánea. La experiencia se completa con una carta de cócteles especialmente elegida para brindar por la ocasión. Con su característica combinación de barra, cocina y programación cultural, Punto Mona propone una celebración patria diferente, pensada para compartir entre amigos y disfrutar del feriado en uno de los referentes de la escena gastronómica y coctelera porteña.

Dirección: Fraga 93, Chacarita.
Instagram: @puntomona.bar

UN MENÚ DE INSPIRACIÓN PATRIA EN RESTAURANT MUSEO EVITA
Para celebrar el Día de la Bandera, Restaurant Museo Evita ofrecerá el próximo 20 de junio una propuesta gastronómica especialmente diseñada para la ocasión. Disponible únicamente durante el almuerzo del sábado, el menú recupera algunos de los sabores más tradicionales de la cocina argentina, ideales para disfrutar del feriado en el entorno histórico y el jardín de esta emblemática casona de Palermo.

MENÚ ESPECIAL 20 DE JUNIO
Bebida
(a elección)
Agua
Gaseosa
Limonada
Copa de vino Malbec o Chardonnay
Entrada
Empanada de carne cortada a cuchillo
Plato principal
Guiso de lentejas
Postre 
(a elección)
Flan mixto
Churros con dulce de leche

La propuesta invita a compartir una experiencia que combina gastronomía, tradición e historia en un espacio que se ha convertido en uno de los refugios más singulares de la ciudad. Con sus salones de época y su amplio patio rodeado de verde, Restaurant Museo Evita ofrece el escenario ideal para celebrar una fecha patria alrededor de una mesa con sabores bien argentinos.
Dirección: Juan María Gutiérrez 3926, Palermo.
Instagram: @museoevitarestaurant

CHURROS, PASTELITOS Y CHOCOLATE CALIENTE

DESAYUNO Y MERIENDA PATRIOS EN CAFÉ MULÉ
Este sábado 20 de junio, Día de la Bandera, Café Mulé invita a reencontrarse con uno de los dúos más queridos de la gastronomía argentina: chocolate caliente y churros para desayunar y merendar. Ubicado sobre la costanera de Chascomús, el espacio propone disfrutar de esta combinación clásica en un entorno donde las vistas a la laguna, los amplios salones vidriados y las terrazas abiertas acompañan el ritmo pausado del feriado. Ideal para comenzar el día o para hacer una pausa durante la tarde, la propuesta rescata sabores tradicionales que encuentran en los días frescos su mejor momento. Entre el aroma del chocolate recién servido y los churros dorados, Café Mulé suma una excusa perfecta para compartir una tarde frente al agua y celebrar la fecha patria con una cuota de sabor y calidez.

Dirección: Av. Costanera Nº 4, Chascomús.
Instagram: @mulecafe

DULCES PATRIOS EN MERIENDA
Para celebrar el Día de la Bandera, el sábado 20 de Junio Merienda contará con especiales patrios fuera de carta. Los pastelitos artesanales serán los protagonistas para disfrutar durante toda la jornada con una selección que incluye versiones rellenas de membrillo, batata y dulce de leche.  Cada pieza es elaborada en el día y servida recién hecha para acompañar con una taza de chocolate caliente. Ubicado frente a la plazoleta William Morris, Merienda invita a hacer una pausa y compartir sabores tradicionales, ya sea en su salón vidriado, en las mesas al aire libre o en formato take away. Una excusa perfecta para celebrar la fecha patria con clásicos de la cocina local.
Dirección: Uriarte 2106, Palermo.
Instagram: @merienda.ar

CHOCOLATE CALIENTE PARA CELEBRAR EN CASA BELLUCCI
En Casa Bellucci, la casa de pastas y pizzas porteñas contemporáneas con moscatería ubicada en Parque Chacabuco, el Día de la Bandera tendrá una acción especial para quienes visiten el restaurante. Durante toda la jornada, cada comensal recibirá de cortesía una taza de chocolate caliente al momento de retirarse, como cierre de la experiencia gastronómica. La iniciativa se suma a una propuesta que combina pizzas al molde cocidas a la leña, pastas caseras, empanadas fritas y una cuidada selección de moscatos, vinos y cócteles, en un espacio que recupera tradiciones porteñas desde una mirada actual.

Dirección: Del Barco Centenera 1699, Parque Chacabuco. 
Instagram: @casabellucci.ba