L’ATELIER BISTRÓ: MENÚ POR PASOS Y DEGUSTACIÓN DE BODEGA VIÑA COBOS
El martes 3 de septiembre L’Atelier Bistró propone una cena especial, con un menú por pasos con maridaje de vinos seleccionados de la bodega invitada Viña Cobos. Desde las 20.30 h, este restaurante boutique de Martínez, a cargo de la pareja de chefs Verónica Morello y Charly Forbes celebrará una cena de degustación que, además, contará con la colaboración de la vinoteca vecina Le Vin y Nespresso. El valor es de $65 000 por comensal, con un 10 % de descuento abonando en efectivo. Se realizan reservas a través del teléfono 2169-4438.
Menú por pasos y degustación de bodega Viña Cobos
Primer paso
Tartare de langostinos, zanahoria y jengibre
Felino Chardonnay
Segundo paso
Mousse de pato, alcachofas y peras
Felino Malbec
Tercer paso
Papardelle relleno de jabalí, jugo de tomate y crocante de chorizo
Cocodrilo
Cuarto paso
Tapa de asado cocinado a baja temperatura con repollitos, avellanas y mostaza
Bramare Luján de Cuyo Cabernet Sauvignon
Quinto paso
Chocolate, remolacha y pistachos
Vinculum Malbec
Precio por persona: $65 000
10% de descuento abonando en efectivo
Reservas al 2169-4438
Dirección: Arévalo 2032, Palermo.
Instagram: @aldosrestaurante
Dirección: Av. del Libertador 14520, Martínez.
Instagram: @bistrolatelier
ALDO’S RESTORÁN: WINEMAKER DINNER CON SILVIO ALBERTO
El 6 de septiembre, desde las 20:00 h, en la cava Elisabeth Checa de Aldo's Restorán se desarrollará una degustación muy especial a cargo del afamado enólogo Silvio Alberto de Bodegas Bianchi, una figura icónica en la vitivinicultura argentina, reconocido por su dedicación y habilidad excepcional para crear vinos de alta calidad. La noche comenzará con una copa de bienvenida de espumante Premium La Estrella 2021. En maridaje con platos ideados para la ocasión por el chef de la casa, Leo Azulay, se degustarán los siguientes vinos: María Carmen Chardonnay 2022 (polpette di zucca); Particular Cabernet Franc 2021 (carpaccio y salmoriglio); IV Generación Gran Malbec 2019 (tortelli in brodo); Enzo Gran Corte 2019 (stufato de cordero) y Stradivarius Oporto 2021 (torta tenerina de chocolate y mousse). Habrá música en vivo a cargo de Josi Dias, con su repertorio de bossa nova. El precio por persona es de $55 000. Para los socios de Aldo’s Club aplica un 10 % de descuento. Reservas vía Whatsapp al +54 11 3755 6536.
Dirección: Arévalo 2032, Palermo, CABA.
Instagram: @aldosrestaurante
CLUB DE LA BIRRA: PROMOCIONES, MÚSICA Y MUCHAS ACTIVIDADES
Una nueva experiencia del ciclo Petite Histoire de ALMA restaurant tendrá lugar el jueves 8 de agosto a las 19 h. En esta ocasión, contará con la presencia del reconocido enólogo Paco Puga y las sommeliers María Mendizabal y Florencia Rampoldi, quienes ofrecerán un recorrido por las etiquetas más distinguidas de la prestigiosa bodega salteña El Porvenir. El precio por persona es de $35 000 con reserva previa a través del sistema meitre. La hoja de ruta de la experiencia estará dada por Laborum de Parcela Torrontés 2017 (añada inaugural); Altos Los Cuises Chardonnay 2022; Laborum Single Vineyard Malbec 2021; Laborum de Parcela Cabernet Franc 2022; Laborum de Parcela Tannat 2017; Icono 2015; Icono 2017 y Laborum de Otoño Torrontés 2014. Petite Histoire transporta a un viaje único a través de los aromas y sabores de cada terruño de nuestro país.
Direcciones: Pres. Roberto M. Ortiz 1871, Recoleta; Av. Pedro Goyena 60, Caballito; Zapiola 131, Colegiales; Baigorria 3241 (sobre la plaza Aristóbulo del Valle), Villa del Parque; Av. Márquez y Av. Fleming, Hipódromo de San Isidro.
Instagram: @clubdelabirra
POMPEYA PIZZA NAPOLETANA: TALLER DE DESTILACIÓN DE GIN
El 12 de septiembre, a partir de las 20:30 h, Pompeya Pizza Napoletana será el epicentro de un encuentro sin igual entre los maestros destiladores Facundo Mohamed -de gin Mohasole- y el Tano Juan Lanuara -de gin Ginevré-, quienes dictarán el taller Destilación de Gin. Los participantes conocerán el paso a paso de este proceso, profundizarán sobre los botánicos, sus usos y aprenderán a perfumar un gin. Además, durante la jornada habrá degustación de gin y gin tonics, y estará a la venta una botella de un destilado creado para la ocasión por Mohamed y Lanuara. El costo por persona es de $30 000. Además, estará disponible el menú de pizzas de la casa, con sus característicos bordes inflados y versiones de autor. Para reservas y más información escribir al Whatsapp al 11 3627 7219.
Dirección: Alem 325, Ramos Mejía
Instagram: @pompeyapizza_
IL GIARDINO ROMAGNOLI: TAROTISTA Y DJ SET EN VIVO
Los viernes y sábados, desde las 21 h, el imponente rooftop de Il Giardino Terraza Romagnoli, ubicado en la Recova de Posadas, tendrá DJ sets en vivo a cargo de Zulu, para disfrutar mientras se degustan cocktails de autor y platos de cocina italiana. Por otro lado, tanto en la terraza como en el restaurante Il Giardino Romagnoli, que está situado a pocos metros, todos los miércoles de 21:30 a 23:30 h habrá “Noches Mágicas” con sesiones de tarot gratis para quienes concurran a cenar. Mientras, se puede disfrutar una oferta gastronómica con foco en pastas, pizzas y antipastos de calidad.
Direcciones: Carlos Pellegrini 1576, Retiro; Posadas 1017, Retiro.
Instagram: @ilgiardinoromagnoli / @ilgiardinoterrazaromagnoli
BULEBAR: DJ EN VIVO, VIERNES Y SÁBADOS
Ideal para salidas grupales, todos los viernes y sábados de 22 a 2 h, Bulevar recibe a diferentes DJ que realizan sets en vivo con música ambient, como house o chill. En el corazón de Saavedra, este bar de estilo fabril con dos patios calefaccionados, invita a degustar una interesante coctelería de autor y una amplia carta de street food, que incluye tapas, pizzas, hamburguesas, tacos y variedad de opciones vegetarianas. Además, de domingos a jueves de 17 a 19.30 hs, ofrece happy hour de aperitivos, ideal para un plan after office.
Dirección: Avenida Garcia del Rio 2969, Saavedra.
Instagram: @bulebarok
ZULÚ: SUSHI Y LECTURA DE TAROT
Zulú deslumbra con su exótica propuesta de sushi en un ambiente moderno y sofisticado, estilo industrial africano, y tiene la particularidad de que los miércoles a la noche una tarotista ofrece una lectura gratuita a las personas que estén cenando en el lugar. Un spot ideal para todo aquel que trabaje cerca o para reunirse con amigos o en pareja. La carta también tiene platos de una cocina cosmopolita, con opciones pensadas para el gusto local. Además, destaca la selección de exclusivos vinos, que se pueden beber por copa, junto a la coctelería de clásicos italianos y de autor.
Dirección: Posadas 1029, Retiro.
Instagram: @zulu_larecova
RIBS AL RÍO: CLUB DEL AHUMADO
Referente de la auténtica cocina texana, Ribs al Río anuncia una nueva edición de su exclusivo Club del Ahumado, que se llevará a cabo el 10 de septiembre por la noche en la sucursal de los Arcos del Rosedal, en el Paseo de la Infanta y consistirá en un menú con cortes fuera de la carta y una degustación de whiskies de tonos ahumados, con notas intensas y sofisticadas de Johnny Walker. Con espacio para tan solo 35 comensales, el menú de tres pasos incluye una entrada de mollejas ahumadas con miel de caña y cornbread; de principal, T-bone de 400 gramos ahumado con cebolla morada glaseada en aceto balsámico y puré de papas rústico; finalmente, de postre Key lime pie.
Dirección: Arcos del Rosedal en Av. Infanta Isabel 110, Palermo.
Instagram:
