AGENDA GASTRONÓMICA DEL 13 AL 19 DE JULIO

TOKYO: NOCHES DE CLUB, DJS Y EXPERIENCIAS INMERSIVAS EN COSTANERA
La programación de Tokyo continúa con una agenda que reúne algunos de los ciclos más representativos de la escena electrónica porteña, en un espacio donde la música, la puesta visual y la estética contemporánea japonesa se combinan para crear una experiencia inmersiva. El jueves 16 de julio, desde las 22 h, regresa Not Welcome, el ciclo dedicado a los sonidos más underground de la música electrónica, con DJs invitados y una propuesta pensada para quienes buscan descubrir nuevos talentos y sets de larga duración. El viernes 17 de julio, desde las 23.30 h, será el turno de Tokyo Nights, el formato insignia del club, que reúne a DJs residentes e invitados en una noche marcada por el house y la electrónica contemporánea, acompañada por la identidad visual que caracteriza al espacio. La agenda culmina el sábado 18 de julio, desde la medianoche, con una fecha especial que reunirá los ciclos SVG y Not Welcome, en un evento que promete una experiencia sonora y visual de alto impacto, con una cuidada curaduría musical y una pista que se extenderá hasta la madrugada.

Dirección: Av. Costanera Rafael Obligado 6666, Buenos Aires.
Instagram: @tokyoclub. ba 

SHOWS EN VIVO DE POP Y JAZZ EN ELÉCTRICA PIZZA
El mes de julio continúa a pura música en el local de Eléctrica Pizza de Palermo Hollywood. En su planta alta, el Bar de Eléctrica ofrecerá el viernes 17 de julio a las 21 h un show en vivo de la artista Lu Ailin (@lu_ailinn), que hará covers de temas pop del momento. Para acceder al evento, las entradas estarán disponibles en el perfil de Instagram de la artista. Además, durante todos los viernes de julio a las 20.30 h, se presenta el ciclo Jazz en la Vereda junto al dúo Jazz No More (@jazznomore ), donde Diego Corsunsky en guitarra y Sebastián Casaccio en contrabajo, recorren clásicos del género, rock nacional, música latina y hasta cumbias, en formato  jazz moderno. Dadas las bajas temperaturas invernales, el show se realizará dentro del salón, en la planta baja. Además de los encuentros musicales, el público podrá disfrutar de la carta de Eléctrica, desde su coctelería clásica, vinos de bodegas boutique y cervezas de autor hasta sus platitos para picar, como el hummus de arvejas con pan chato y halloumi grillado con dulces de estación, o sus pizzas argentas con técnicas napoletanas, un clásico de la casa, como La Nolita, con salsa de tomate, burrata, zest de limón, pesto y hot honey, la Argenta con mozzarella, salsa de tomates y orégano, y 4 Fantásticos, con mozzarella, parmesano, provolone ahumado, queso azul, cayena y almíbar cítrico.

Dirección: Honduras 5903, Palermo.
Instagram: @electricapizza / @barelectrica

DOS AMIGOS FROMMELIERS: UNA NOCHE DE QUESOS ARTESANALES Y VINOS EN PORTE
El jueves 16 de julio, a las 19.30 h, PORTE llevará adelante una nueva edición de Club PORTE con la experiencia "Dos amigos frommeliers", un encuentro dedicado a descubrir el universo de los quesos artesanales junto a Facundo Berti, socio, chef y frommelier del restaurante, y Pedro Alperowicz. La propuesta incluirá una degustación guiada de ocho quesos seleccionados, donde los asistentes conocerán la historia, el proceso de elaboración y las características de cada variedad, además de explorar los maridajes con vinos especialmente elegidos para acompañar la experiencia. La actividad tendrá un valor de $55.000 por persona, contará con cupos limitados y requiere reserva previa.

Dirección: Azcuénaga 1268, Recoleta.
Reservas: 11 6046-1284.
Instagram: @porte_restaurant

NOCHES DE MÚSICA EN VIVO, VINILOS Y COCTELERÍA FRENTE AL RÍO EN SENDERO
Durante la semana del 13 al 19 de julio, Sendero continúa con su programación que combina gastronomía, coctelería y música en un entorno único frente al río. El miércoles 15 de julio, desde las 20.30, tendrá lugar una nueva edición del ciclo Bossa & Wines, una propuesta que invita a disfrutar de una selección de vinos argentinos acompañada por música en vivo de inspiración brasileña y una carta pensada para maridar cada copa. El jueves 16 de julio, desde las 20 h, el restaurante abrirá con su formato habitual y la musicalización estará a cargo del DJ residente Gonza Iribarren, quien acompañará la velada con una selección de house, afro house, progressive y organic sounds. Por su parte, el viernes 17 de julio, en el mismo horario, será el turno de una nueva edición de Sendero Vinyl Sessions, el ciclo dedicado a los vinilos y la música de colección. En esta oportunidad, Joaquín Suasnabar estará a cargo de la cabina con una selección que recorrerá sonidos house, disco, minimal house, micro house, deep house y progressive house. La noche también contará con una activación de Belvedere y un menú de cortesía desarrollado junto a Tokyo y Friends & Family.

Dirección: Av. Rafael Obligado 6600, Costanera Norte.
Instagram: @senderocostanera

LISTENING SESSION Y EL POP UP “LADO B” FT @WEN.COMER EN DIEZ TREINTA
En Colegiales, Diez Treinta funciona como un restaurante y listening bar donde la cocina creativa de temporada, los vinos de baja intervención y la música en vinilo forman parte de una misma experiencia. En línea con esa identidad, el espacio suma dos nuevas propuestas a su agenda de julio. El miércoles 15 de julio, a partir de las 20 hs, la disquería Guacamaya Records musicalizará la noche con una selección de rare grooves y discos exclusivos elegidos para acompañar el servicio de cena, reforzando el vínculo del lugar con la cultura del vinilo y la escucha compartida. Al día siguiente, el jueves 16 de julio desde las 20 hs, el restaurante presentará junto con @wen.comer el pop-up “Lado B”, una experiencia gastronómica que reinterpretará algunos de los platos más representativos de la casa a partir de nuevos ingredientes, técnicas, texturas y formatos. La velada ofrecerá cinco opciones de entrada, como pan con mantecas variadas de la casa, hongos en texturas, berenjenas unagi, gírgolas al fuego y tomate en texturas; cuatro principales: tataki reversionado, huevos en su nido, ravioli de ossobuco y calabaza, y curry verde de pescado, y dos postres, flan con caramel cremeux y cremoso de chocolate. La propuesta se completará con vinos de pequeños productores, etiquetas poco conocidas y proyectos independientes, con maridaje opcional y reserva previa. 

Dirección: Crámer 1030, Colegiales.
Instagram: @dieztreintarestaurante

VACACIONES DE INVIERNO: QUÉ HACER ESTA SEMANA EN EL RESTAURANTE TEMÁTICO ALICIA Y EL GATO
Entrar a Alicia y el Gato es aceptar la invitación a cruzar la puerta hacia un mundo donde la fantasía gana terreno. Inspirado en la obra de Lewis Carroll, el restaurante temático de Caballito aprovecha las vacaciones de invierno para potenciar su propuesta con una agenda pensada para grandes y chicos. Durante esta semana se mantienen los talleres creativos, con un valor de $20.000 por participante, con todos los materiales incluídos y una bebida caliente. Las opciones son Pintá tu Maceta ( lunes 13), Pintá tu Taza (miércoles 15), Pintá tu Cuadro (jueves 16), Pintá tu Tote Bag (viernes 17) y Pintá tu Cerámica (domingo 19). Luego, el fin de semana se suman propuestas de acceso gratuito. El viernes 17, desde  las 18 h, se redobla la oferta con una jornada de Cine en Casa; el sábado 18, a las 17 h, se presentará una obra de teatro infantil y, a las 18 h, habrá una edición especial de Pintá tu Tote Bag. El domingo 19, a las 17 h, la agenda continuará con una nueva jornada de Pintá tu Cerámica, uno de los talleres más elegidos del ciclo de vacaciones de invierno. La carta incluye desayunos, brunchs, menú ejecutivo, meriendas y cenas tempranas, con panes de elaboración propia, pizzas de masa madre, pastas caseras, tortas XL, cafetería de especialidad y un menú kids.

Dirección: Espinosa 79, Caballito.
Instagram: @aliciayelgato

EL CICLO "ITALIA EN ENERO" CELEBRA UNA NUEVA FECHA DURANTE EL FIN DE SEMANA LARGO
El jueves 16 de julio, a las 20 h, Enero celebrará una nueva fecha de su ciclo "Italia en Enero", realizado junto a Mar Salvaje. La propuesta invita a disfrutar de un menú de tres pasos que recorre distintas expresiones de la cocina italiana, con preparaciones como bagna cauda con calamarettis y alcaucil frito, risotto azafranado con pulpo al oliva o agnolotti del plin de berenjenas ahumadas, además de postres como la clásica Torta Caprese o un semifreddo al limoncello. La experiencia tiene un valor de $65.000 por persona, incluye un aperitivo elaborado con Antica Formula. 

Dirección: Avenida Rafael Obligado 7180, Costanera Norte.
Reservas: 11 2516-2111 o por Meitre (enero.meitre)
Instagram: @enerocostanera

TANGO EN VIVO EN LA CAPITANA PARA DISFRUTAR LA NOCHE PORTEÑA
El trío Expresión Tango volverá a presentarse en La Capitana el martes 14, jueves 16, viernes 17 y sábado 18 de julio, desde las 20 h, con una propuesta que combina música y baile y recorre el salón acercando clásicos del género entre las mesas. En el bodegón y vermutería que rinde homenaje a Eva Perón y recrea el espíritu de los años 40 y 50, la presentación se integra a una carta de cocina porteña que incluye vermuts y cócteles, en un ambiente donde la estética de época y la tradición invitan a revivir el encanto de la Buenos Aires de otros tiempos. 

Dirección: Guardia Vieja 4446, Almagro.
Instagram: @bodegondelacapitana

FLASH 25 REGRESA A SUSHICLUB CON BENEFICIOS EXCLUSIVOS POR TIEMPO LIMITADO
SushiClub activará una nueva edición de FLASH 25 el miércoles 15 de julio. A las 18 h, la marca compartirá en sus redes sociales el código promocional ANIVERSARIO25, que permanecerá vigente durante apenas 25 minutos y permitirá acceder a un 25 % de descuento adicional acumulable sobre los beneficios habituales de su canal Deli & Take. De este modo, la acción alcanzará un 45 % OFF total en Delivery y un 55 % OFF total en Take Away sobre el precio de carta full, disponible únicamente para compras online realizadas entre las 18 y las 18:25 h. 

Dirección: Alicia Moreau de Justo 286, Puerto Madero. Otras sucursales en CABA, AMBA y el interior del país.
Instagram: @sushiclub_ar

DÍA DEL BO LUC LAC EN SAIGÓN NOODLE BAR CON 25 % DE DESCUENTO
El restaurante de cocina vietnamita Saigón Noodle Bar presenta el Día del Bo Luc Lac, una iniciativa pensada para homenajear uno de los platos más emblemáticos de su carta: todos los días 17 de cada mes, sus tres sucursales -ubicadas en San Telmo, Retiro y Palermo- ofrecen un 25 % de descuento en esta especialidad. El viernes 17 de julio, de 12 a 00 h, la promoción estará vigente con todos los medios de pago y podrá aprovecharse tanto en el salón como en la modalidad take away o a través de pedidos realizados por PedidosYa. Este popular plato cuenta con tres versiones. Una de ellas es el Bo Luc Lac con hongos de estación, que combina arroz con hongos salteados, cebolla y salsa Bo Luc Lac, acompañado de tomate cherry, pepino y cilantro, con la posibilidad de sumar huevo frito. Otra es el Bo Luc Lac clásico, preparado con arroz y cubos de ojo de bife salteados a la manteca con cebolla y su característica salsa, servido con tomate cherry, pepino, cilantro y huevo frito. Por último, el Saigon Bo Luc Lac presenta un salteado de ojo de bife marinado que llega a la mesa con arroz rojo, huevo frito, pepino y un pickle de zanahoria y nabo, una combinación que resalta el equilibrio de sabores intensos y frescos típico de esta especialidad.

Dirección: Marcelo T. de Alvear 818, Retiro; Soler 4388, Palermo; Bolívar 986, San Telmo.
Instagram: @saigonnoodlebar