El próximo miércoles 20 de diciembre por la noche, Alejandro Féraud y su equipo de Alo’s visitarán la cocina de Bestia, el nuevo restaurante del chef junto a Nacho Trota y Alejandro Luchetti. Juntos, ofrecerán un menú de pasos exclusivo con maridaje de bebidas –cerveza, cóctel y vino– por un valor de $650.
El menú ideado por Alo’s se compone de cuatro pasos, protagonizados por creativas preparaciones con carnes salvajes y vegetales de estación.
Alo’s y Bestia son dos de las más destacadas propuestas gastronómicas de Zona Norte que, si bien cada uno tiene un concepto particular, comparten un profundo respeto por el producto y la aplicación de diversas técnicas culinarias.
Menú – Alo’s en Bestia
(Miércoles 20 de diciembre por la noche)
Butifarra de langostino y tocino, palta y mango ahumado
Tortelini de seso, chipá y romescu
Tamal de pato ahumado, ajo negro y pimiento asado
Cochinillo, tahine y chile verde
Chocolate, chipotle y ananá
El menú incluye: maridaje con una cerveza, un cóctel y copa de vino
Precio: $650 por persona
Reservas al 4743-1141 / 4743-7837
Alo’s
Dirección: Avenida Alte. Blanco Encalada 2120, Boulogne Sur Mer 1609, San Isidro
Tel.:+54 (11) 4737-0248 / 4737-1246 / [email protected]
Días y horarios de apertura: lunes 8 a 16 hs; martes a sábados 8 a 23:30 hs.
Medios de pago: Efectivo / Tarjetas de Débito y Crédito AMEX, Visa y Mastercard.
