Mitingu, el primer onigiri bar de Argentina –ubicado en Nuñez–, abre por primera vez sus puertas de noche para ofrecer un evento exclusivo y de capacidad limitada para 50 personas. El próximo jueves 31 de julio, de 19 a 00, recibe al artista y DJ Guido Sartoris para compartir un encuentro que fusiona la música y lo mejor del street food japonés, con creaciones elaboradas por el invitado, además de las clásicas especialidades de la casa y bebidas, junto a la firma de cerveza Grolsch.
La propuesta combina una carta intervenida para la ocasión, tanto en onigiris como en sandos, y una curaduría sonora a cargo del DJ y creador de contenido Guido Sartoris. Reconocido por su trabajo como creador de experiencias audiovisuales inmersivas, como el formato Cooking House Music by Guido Sartoris, que alcanzó más de 130 mil reproducciones en YouTube, el artista será parte activa del proceso creativo de la velada: su set será filmado íntegramente, al igual que la experiencia en la cocina, y subido al canal de YouTube Detroit Classic Gallery, donde se compartió el anterior contenido viral.
Para participar del evento, será necesaria la compra anticipada de tickets online a través de la plataforma Venti, para luego acceder a un servicio de bandejeo que funcionará durante la noche, donde circularán distintas especialidades del bar. Entre ellas, se incluirán versiones clásicas del menú, como el sando de Pastrami o el de Trucha, junto al Sando by Guido Sartoris. En cuanto a los onigiris, contarán con el de Spicy Mayo y de Berenjena para los veggies, además del intervenido por el artista, el Onigiri by Guido Sartoris. Cada ítem estará acompañado de cerveza Grolsch y agua, todo incluido en la entrada.
Mitingu, que significa encuentro en japonés, nació en marzo de este año, bajo la dirección del productor Axel Meunier, el chef Segundo Farrell, socio principal, formado en la escuela de Francis Mallmann y al frente de La Joya, en Portugal, y la artista Martina Quesada, a cargo de desarrollar el concepto de la marca. En poco tiempo se consolidó como un espacio que celebra el street food nipón a un precio accesible, a través de su selección de onigiris, sandos y café de especialidad, con una estética urbana y productos de elaboración artesanal, que agotan stock a diario.
En este primer evento, Mitingu busca acercar un plan distinto, para disfrutar de una jornada de música, arte, creatividad y una gastronomía de excelencia para homenajear el auténtico street food asiático, desde el corazón de la ciudad.
Dirección: Avenida Lidoro J. Quinteros 1490, Nuñez.
Horarios: Lunes a domingo de 10 a 19.
Tickets anticipados: https://venti.com.ar
Instagram: @mitingu.ba
