Buenos Aires Verde es la alternativa org谩nica vegetariana que trabaja un concepto basado en respetar los principios de la alimentaci贸n inteligente, consciente y saludable desde hace m谩s de 10 a帽os. Se destaca por su cocina de autor, aplicando t茅cnicas de cocina tradicional para ofrecer comida vegetariana rica y sana a todos sus comensales.
A partir del domingo 6 de octubre, el local de Belgrano abrir谩 sus puertas de 10 a 16 h, ofreciendo una imperdible propuesta de brunch para compartir en el horario de 10 a 15hs. La selecci贸n de sus platos busca satisfacer el gusto de todos sus comensales, presentando opciones dulces y saladas, opciones veganas y opciones sin TACC.
MEN脷 BRUNCH
Para compartir
$1.460
2 bebidas calientes
a elecci贸n
2 bebidas fr铆as
a elecci贸n
2 tragos
a elecci贸n
Bakery
una pieza a elecci贸n
Panes tostados con queso blanco y mermelada / pancakes con dulce de leche, frutos rojos y salsa de chocolate
Opci贸n vegana: cambia queso blanco por queso de caj煤 cl谩sico
Yogurt cl谩sico, raw o leche vegetal con frutas de estaci贸n, nuestra granola casera y miel
Apto celiaco
Opci贸n vegana: sin miel
Huevos revueltos con “salchicha” y palta a la plancha con queso
opci贸n vegana: con huevo vegan tibio, sin el queso y mayonesa vegan en lugar de mostaza
Opci贸n celiaco: sin “salchicha”
Brioche con “at煤n” y coleslaw
opci贸n vegana: cambia por rodaja de pan molde, y la ensalada sale sin miel y sin mostaza
Papas asadas con queso, cebolla y girgolas
Dip de guacamole y hummus
Opci贸n vegana: sin queso pategras
Apto celiaco
Una nueva excusa para conocer un espacio que ofrece alimentos reales y de estaci贸n para construir una verdadera alimentaci贸n inteligente.
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Sobre Mauro Massimino:
Chef referente de la cocina vegetariana, vegana y raw. Comenz贸 su camino en la Escuela de Gastronom铆a del Gato Dumas y trabaj贸 en restaurantes de alta gama hasta que descubri贸 la alimentaci贸n natural. Luego de estudiar, investigar y especializarse, en 2008 abri贸 el primer Buenos Aires Verde en Palermo, donde comenz贸 a desplegar los recursos y las t茅cnicas de la cocina francesa, entre tantas otras, en platos vegetarianos y raw. Hoy, con su segundo local en Belgrano (2015) contin煤a experimentando la cocina para brindar una alimentaci贸n genuina que aporte calidad de vida.
Buenos Aires Verde
Sucursal Belgrano
Direcci贸n: Vidal 2226, Belgrano
Tel茅fono: 4787-1375
Horario: Domingos de 10 a 16 h, lunes de 18 a 00 h, de martes a s谩bados de 9 a 00 h
Medio de pago: Efectivo y Visa D茅bito y Cabal d茅bito
M谩s informaci贸n: www.bsasverde.com
Contacto: [email protected]
