El subsuelo del Hotel Mio de Buenos Aires esconde un secreto, un lugar para escaparse y disfrutar de clásicas preparaciones con un toque de vanguardia. Es por ello que en esta ocasión, el restaurante Rufino Argentino se propone deleitar paladares con un exquisito menú de cuatro pasos -válido desde el 12 hasta el 16 de febrero- y para acompañar, una botella de vino Estate Wine Cabernet Franc de la bodega Benegas, un plan ideal para sorprender a esa persona especial el día de San Valentín.
Este menú consta de dos entradas, seguido de un plato principal –con dos opciones para escoger–, guarniciones para elegir y un delicioso postre para culminar la velada. Además, estas preparaciones se podrán maridar con una botella de Estate Wine Cabernet Franc para cada dos personas.
Menú
Entradas
Paso 1
2 Empanadas fritas (a elección), de carne suave ó humita acompañada con salsa de tomate picante.
Paso 2
Chorizo bombón artesanal de puro cerdo embutido en tripa natural.
Principal
Paso 3
Bife de chorizo grillado, servido con crispy de panceta ahumada y criolla asada
Acompañamiento: papas cuñas horneadas, marinadas en hierbas, especias y ajo asado en aceite de oliva extra virgen.
o
Ravioles rellenos de osobuco braceado, en salsa de hongos con almendras crocantes
Postre
Paso 4
Flan cremoso al huevo servido con crema batida y dulce de leche criollo.
Precio por persona $1590
Rufino Argentino
Menú San Valentín, válido desde el 12 al 16 de febrero. Incluye: una botella de Estate Wine Cabernet Franc, dos bebidas sin alcohol y servicio.
Dirección: AV. PRES. MANUEL QUINTANA 465. HOTEL MÍO BUENOS AIRES, BUENOS AIRES
Teléfono: (+549) 11-3394-4484
Días y horarios de apertura: Lunes a Domingos de 19:00–00:00
Algunas de las fotos destacadas.
