NESS continúa creciendo y desarrollando su identidad con una propuesta cada vez más perfeccionada y con encuentros que ponen en valor la cocina compartida y los vínculos construidos a lo largo del tiempo. A poco más de un año de su apertura, el restaurante de Núñez creado por Leo Lanussol y Esteban Cigliutti se convirtió en un referente de la nueva gastronomía de la ciudad, gracias a una cocina a leña intensa y directa, una carta de vinos exquisitamente curada, DJs en vivo y un ambiente completamente integrado donde todo sucede a la vista.
Este próximo sábado 11 de abril, Leo Lanussol recibirá a dos cocineros con quienes comparte una historia de más de dos décadas de trabajo: Germán Martitegui, de Tegui, y Maximiliano Matsumoto, de Mansión Mihura. El encuentro será un almuerzo íntimo y especial, pensado como una celebración entre colegas y amigos que han crecido juntos dentro de la gastronomía.
Fiel al espíritu de Ness, la jornada estará atravesada por un clima relajado y distendido; la cocina en vivo, los vinos cuidadosamente seleccionados y el tiempo para disfrutar sin apuros serán parte esencial de la experiencia. La propuesta busca, una vez más, generar un espacio de encuentro genuino alrededor de la mesa.
El menú será por pasos y estará acompañado por una selección de vinos de Bodega Canopus, además de bebidas sin alcohol.
El almuerzo tendrá lugar el sábado 11 de abril, con horarios de reserva a partir de las 12:00 h, sujetos a disponibilidad. El valor por persona es de $110.000 y, para confirmar la reserva, se solicita una seña del 50% mediante transferencia (alias: ness.macro), enviando luego el comprobante junto con el nombre para la reserva.
NESS
@ness.bsas
Grecia 3691, Núñez - CABA
11-3455-8612
Martes a sábados. Mediodías de 12 a 14:30 h. Bar (sin reserva) desde las 18 h; restaurante (con reserva) desde las 19 h. Se recomienda asistir sin reserva a partir de las 21:30 h.
Acerca de NESS
Ubicado en una ex sodería de Núñez, NESS es el proyecto de Leo Lanussol y Esteban Cigliutti, que en apenas un año se consolidó como una de las propuestas gastronómicas más originales de Buenos Aires. Su cocina a leña, directa y estacional, convive con una carta de vinos cuidadosamente curada, DJs en vivo y un diseño que conserva el espíritu industrial del lugar, equilibrado por la calidez de la madera y la presencia de un olivo de 60 años en el centro del salón. En NESS, el fuego, la música y el vino se combinan en una experiencia vibrante y compartida que trasciende la gastronomía.
Acerca de Leo Lanussol
Leo Lanussol es uno de los cocineros más influyentes de la escena porteña contemporánea. Reconocido por su estilo directo y su enfoque en el producto, alcanzó notoriedad con Proper, el restaurante que marcó una época por su cocina al fuego y su espíritu informal. Con NESS, Lanussol regresa a los fuegos con una propuesta más madura pero igual de intensa, donde la leña vuelve a ser el eje y cada plato refleja su sensibilidad por lo esencial, lo estacional y lo compartido.
