La Embajada de Vietnam invitó a Green Bamboo a acompañarla con su cocina durante una nueva edición de la Feria Asean Bazzar, la cual invita a conocer la cultura y gastronomía de países del Sudeste Asiático. De esta manera, el sábado 6 de abril en la Plaza de la República del Perú, el conocido restaurante de cocina vietnamita ofrecerá el Banh Mi, un sándwich en baguette de bondiola braseada con soja y especias, paté de cerdo casero, cha (fiambre casero viet), maní, mayonesa de sriracha, cilantro, albahaca y pickles de zanahoria y nabo que aporta una textura crocante.
El Banh Mi es un sándwich típico de la gastronomía callejera de Hanoi, capital de ese país, e ideal para comer al paso.
La gastronomía es una de las expresiones que se disfrutarán durante esta nueva edición de la Feria Asean Bazzar, donde se podrá conocer más sobre la cultura, las artesanías y la gastronomía de Vietnam, Malasia, Filipinas, Tailandia e Indonesia.
Green Bamboo presente en la Feria Asean Bazzar, Sábado 6 de abril de 12 a 18 horas.
Plaza República del Perú (Avenida Presidente Figueroa Alcorta 3401-3499), Ciudad de Buenos Aires.
Datos del Restaurante
Costa Rica 5802, esquina Carranza, Palermo
Horarios, de martes a domingos de 12 al cierre. Lunes, sólo por las noches
Teléfono: 011 4775-7050
Medios de pago: principales tarjetas
Cantidad de cubiertos: 110 (85 en el interior, 15 en la barra y 20 al aire libre)
No cobra cubierto
Algunas de las fotos destacadas.
