Para celebrar la fecha patria, el restaurante La Bistecca -emblema de la cocina porteña- sumará a su propuesta de menú “sin límites” unas originales empanadas de locro y un tradicional locro criollo, que podrán consumirse cuantas veces se desee. La receta lleva maíz blanco, porotos, zapallo plomo, caldo de verdura, cebolla, zanahoria, cuerito y patita de cerdo, chorizo colorado, mondongo, carne vacuna y condimentos, con una cocción de aproximadamente seis horas. El plato especial del día se presentará en pequeñas cazuelas de hierro fundido para que la temperatura de servicio sea óptima.
Dirección: Alicia Moreau de Justo 1890, Puerto Madero.
Instagram: @labisteccapastagrill
