2 huevos
180 cc de lèche
60 cc de aceite neutro
60 grs de manteca derretida
250 grs de azúcar
350 grs harina
12 grs polvo hornear
1 cta sal
Émulsion de raspberry
Mere melada de frutillas para el centro
- Cremar la manteca , agregar el azúcar, una pizca de sal , Cuando este blanqueado agregar los huevos de a uno y el aceite y la leche.
- Tamizar los secos e incorporarlos a la preparación , una vez unido todo agregar la emulsion . Poner en moldes con pirotines una parte agregar un poco de mermelada y completar ... llenar 3/4 .. 45 g por c/u aprox
- Hornear a 180ºC por 15 a 20 min
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