#receta hoy #pancakes americanos Ingredientes
Porciones: 4
150 gr de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
1 pizca de bicarbonato de sodio
1 huevo
3 cucharadas de manteca derretida
1 taza de yogur natural con unas gotas de limón
3 cucharadas de azúcar
1 pizca de sal
3 cucharadas de manteca para cocinar los pancakes
Preparación
Preparación: 10mins › Tiempo de cocción: 20mins › Listo en:30mins
Mezclar la harina, polvo para hornear y bicarbonato en un bowl. En un bowl aparte, batir los huevos, con la manteca, el yogur, azúcar y sal hasta que se integren bien. Incorporar la harina a la preparación anterior y mezclar bien hasta que quede bien lisa sin grumos.
Calentar la manteca en una sartén grande antiadherente a fuego mediano-alto. Colocar una cucharada bien colmada de la mezcla. Bajar el fuego y cocinar hasta que esté bien dorado y se empiecen a ver burbujas en la superficie y bordes estén bien cocidos. Dar vuelta el pancake y cocinar del otro lado por algunos minutos.
Servir con miel, miel de maple y fruta cortada
