Para los que preguntaban por la receta de la salsa blanca dietética.. y atentii celíacos que esta es #sinTACC! .
Para 100 ml de leche descremada agregan 1 cucharadita colmada (tipo té) de fécula de maíz (Maizena) y la disuelven en frío! Una vez disuelta la llevan a fuego revolviendo hasta que rompa en hervor y cocinen un rato más hasta que espese.
Cuando esté lista condimentan (salpimentar y le pueden agregar nuez moscada que le queda bárbaro!) y le pueden agregar una cucharadita (tipo té) de aceite que puede ser de oliva, maiz, girasol, el que más les guste o tengan. Acuérdense de que si le van a agregar ingredientes salteados esta parte del aceite no hace falta.
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Es súper saludable y fácil de hacer! Y lo mejor es que es muy versátil ya que la podés usar en todo tipo de comidas, en tartas, empanadas, acompañando pastas, verduras, carnes, lo que quieran! .
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