Para el Día de San Valentín, Aire Libre propone un menú de pasos, una experiencia creada por el chef ejecutivo, Julian del Pino, que se podrá degustar el viernes 14 de febrero a partir de las 20 h con reserva previa. La propuesta tiene un precio de $150 000 para dos personas e incluye un vino de la línea Reserva de Escorihuela Gascón cada dos comensales y una botella de espumante, que se llevan como obsequio, al final de la velada.
Aire Libre es el espacio ideal para aprovechar las cálidas noches de verano y celebrar el Día de los Enamorados. Rodeado de vegetación y con aspersores que brindan una suave bruma, la velada contará con todos los ingredientes necesarios para homenajear el amor y la amistad. La cena comienza con una entrada que incluye burrata con jamón serrano, pesto de tomates secos, albahaca y olivas negras, que se podrá solicitar también en versión veggie. Para los principales, las alternativas son trucha con ensalada griega, hummus y yogur especiado; lomo grillado con gratín de papas, rúcula y salsa criolla, o risotto de maíz y zucchini con vellutata de hongos de pino.
El momento dulce llega por partida doble: crumble de ciruelas con helado de mascarpone y crumble de duraznos con helado de crema americana.
Aire Libre invita a celebrar esta fecha tan especial con un menú pensado para disfrutar en compañía.
Aire Libre
Dirección: Av. del Libertador 6327, Belgrano.
Día y horario: viernes 14 de febrero a partir de las 20 h.
Instagram: @airelibre.ba
