SushiClub renovó su carta con incorporaciones de sushi, entradas, principales y postres. Los nuevos platos de autor invitan a degustar exquisitos sabores de la cocina fusión con presencia de mariscos, toques ligeramente picantes y diversas texturas que ofrecen una experiencia de máximo placer. Otra gran excusa para deleitarse en cualquiera de sus elegantes salones o bien en la comodidad del hogar, mediante su servicio de Delivery y Take Away.
Siempre a la vanguardia, los distintos rolls de SushiClub fusionan ingredientes y preparaciones típicas de diversas cocinas como la thai, peruana, mexicana y, por supuesto, la gastronomía oriental. Las nuevas entradas tienen como protagonistas a los frutos de mar como pulpo, chipirones y langostinos; y los principales ofrecen alternativas para todas las preferencias con opciones de pescado, carne, woks y pastas. Por su parte, los postres conforman un final dulce y refrescante a través de frutas cítricas y tropicales.
En la nueva propuesta de sushi se destacan piezas como el Fuego Thai, cortes de salmón con salsa tailandesa sobre bocado de arroz con un toque sutil de salsa agripicante, verdeo y escamas de sal con merken. También se suma el Causa Roll, relleno de palta y langostinos apanados, cubierto con puré de papa al ají amarillo y coronado con lomo salteado, mayonesa de rocoto, crocante de papa y cilantro. El Celerity Roll lleva langostinos y guacamole en su interior, envuelto en arroz y finos cortes de salmón, criolla de rocoto, mayonesa de apio y crocante de papa andina. Y la nueva opción vegetariana es el Spicy Carrot Roll, relleno de palmito, morrón, pepino y pakchoi, envuelto en tamago y zanahoria con salsa agripicante y crocante de papa. Algunas de estas piezas pueden encontrarse en el nuevo Combinado Discovery.
Entre las nuevas entradas se disfrutan las Causitas Mar Adentro con una base de leche de tigre, puré de papa al ají amarillo, pulpo glaseado, ralladura de lima, cilantro y crema de palta. También los Chipirones Wititi, rellenos con tacu-tacu y servidos con salsa huancaína, ralladura de lima, ajo frito y ciboulette. Y los Langostinos Roca se componen de langostinos rebozados y cubiertos con salsa “roca” levemente picante, acompañados de crema de palta y triángulos de lima crocante. Para los fanáticos de los clásicos, vuelven los Arrollados Primavera de carne con salsa agridulce y las Gyosas de cerdo con salsa ponzu.
En la sección de principales se pueden degustar platos como el Blanco Spa (pescado blanco al vapor, pakchoi salteado con blanco de verdeo y jengibre, salsa de sésamo y trigoto), nuevos Woks “Amor y Odio” con tempura de cerdo, pollo o langostinos, un Lomo Anticuchero (marinado en salsa anticuchera sobre salteado de cebolla morada y tomate, con puré de papa al ají amarillo, cilantro y chips de batata) y Sorrentinos Pumpkin, rellenos de calabaza con dos salsas alternativas.
Los nuevos postres son ideales para culminar la experiencia en esta época de climas cálidos: el cremoso Cheese Cake de Maracuyá sobre masa crocante de vainilla, servido con salsa de maracuyá, cremoso de chocolate y crocante de quínoa; y el Mixed Emotions, una deliciosa composición de manzanas glaseadas con canela, parfait de mango, ralladura de lima, cubos de mango en almíbar, garrapiñada de arroz inflado y granita fresca de lima y menta.
La innovadora propuesta de SushiClub se elabora únicamente con ingredientes de calidad, a través de rigurosos procesos en todos sus locales de CABA, Gran Buenos Aires e Interior.
SushiClub:
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Teléfono: 0810-222-SUSHI (7874)
Servicio de Take Away
Algunas de las fotos destacadas.
