MENÚ POR PASOS E INTERVENCIÓN FOTOGRÁFICA DE BÁRBARA ARCUSCHIN EN CASA CAVIA
Este 14 de febrero, desde las 20 h, Casa Cavia invita a celebrar San Valentín con una experiencia que entrelaza arte y gastronomía. Una noche pensada para volver a ese momento en el que el amor se vive por primera vez, con asombro e intensidad. No importa cuánto haya durado, sino la huella que dejó. En ese clima íntimo, la casa presenta una intervención fotográfica de Bárbara Arcuschin, fotógrafa argentina de mirada poética y emocional, que propone un recorrido por las distintas formas del primer amor —la inocencia, el descubrimiento, la entrega, la vulnerabilidad y la pasión— a través de imágenes que capturan el punto exacto en el que algo se transforma para siempre. La velada se completa con un menú de pasos diseñado para la ocasión, que incluye aperitivo, entrada, principal con opción veggie, prepostre y postre, maridado con vinos de Catena Zapata ($150 000). Como extensión de la propuesta artística, la intervención fotográfica podrá visitarse hasta el 17 de febrero, acompañando la experiencia habitual de Casa Cavia durante esos días. Reservas vía https://casacavia.meitre.com.
MENÚ DE SAN VALENTÍN
Aperitivo
Liliáceas y flores
Entrada
(a elección)
Marinera, stracciatella, tomates de temporada y polvo de aceituna negra
Trucha marinada a la plancha, lechuga crujiente aliñada con sésamo, pickles de remolacha y hierbas frescas
Principal
(a elección)
Pesca del día, beurre blanc, habas, chauchas tostadas y aceite de cedrón
Flat iron a la parrilla glaseado en jugo de carne, ensalada de coles y hierbas
Opción vegetariana
Pasta casera con tomates, ricota curada y albahaca
Pre postre
Esfera de frambuesa, rosa y lychee
Postre
Vacherin rouge y cóctel
Infusiones y trufas de frambuesa
Vinos
Selección de Catena Zapata
Precio por persona: $150 000
Dirección: Cavia 2985, Palermo.
Instagram: @casacavia
MENÚ DE TRES PASOS Y VINOS DE LA BODEGA LUIGI BOSCA EN MAGO
Mago, la parrilla de Belgrano reconocida por su ambiente cálido y su cocina a las brasas, presenta un menú especial de tres pasos para celebrar San Valentín el sábado 14 de febrero tanto al mediodía como por la noche. La propuesta incluye platos creados especialmente para la ocasión, con la posibilidad de elegir también una opción veggie pensada para quienes prefieren alternativas basadas en vegetales. Cada paso se acompaña con una selección de vinos de Luigi Bosca, elegidos para realzar los sabores del menú y disfrutar en pareja.
MENÚ SAN VALENTÍN
Entrada?
Burrata con ?higos frescos, jamón crudo? y almendras tostadas
?Principal ?
(a elección)
Centro de ojo de bife madurado a la parrilla con dos guarniciones (papa al rescoldo con ?emulsión de hierbas y ensalada de duraznos grillados, rúcula y queso de cabra)
Cintas al puro huevo con salsa de tomates natural (opción vegetariana)
?Postre?
Pavlova de chocolate blanco ?y pimienta rosa ?y? cerezas ?frescas
Bebidas
Vinos para toda la cena de la bodega Luigi Bosca
Precio por persona $ 120.000
Descuento de 10% por pago en efectivo
Dirección: Monroe y Montañeses, Belgrano.
Instagram: @magoparrilla
AMOR A LA ITALIANA: L’ADESSO CELEBRA SAN VALENTÍN CON UN MENÚ EXCLUSIVO
L’adesso Ristorante, comandado por el chef Leonardo Fumarola, invita a celebrar el amor con una experiencia gastronómica especialmente diseñada para la noche del sábado 14 de febrero. El Menú Cena San Valentino estará disponible únicamente esa velada y propone dos recorridos —Di Mare y Di Terra— cuyos platos son a elección y pueden combinarse libremente entre ambas opciones. La propuesta incluye aperitivo, antipasto, plato principal y postre, además de una botella de vino Mil Demonios de Bodega Sottano cada dos personas (Malbec, Chardonnay o Rosé) y una copa de champagne para el cierre. El valor del menú es de $80.000 por persona y, abonando en efectivo, se ofrece un 10 % de descuento. Las reservas se realizan por teléfono o WhatsApp al 011-2077-7748 / 011-3807-5492.
MENÚ CENA SAN VALENTINO
MENÚ DI MARE
Aperitivo
Bebida de frutas o alcohólica con stuzzichino
Antipasto
Burratina con frutos de mar y pomodorini confit
Plato principal
Fetuccini con langostinos, pesto de rúcula y almendras tostadas
Postre
Dolci degli innamorati
Bebida
Una botella de Malbec, Chardonnay o Rosé de Bodega Sottano cada dos personas
Brindis
Copa de champagne
MENU DI TERRA
Aperitivo
Bebida de frutas o alcohólica con stuzzichino
Antipasto
Involtini de berenjena y carne con salsa de tomates italianos
(Opción vegetariana: involtini de verduras)
Plato principal
Tonnarelli Cacio e Pepe, preparados en la mesa en la horma de queso pecorino
Postre
Dolci degli innamorati
Bebida
Una botella de Malbec, Chardonnay o Rosé de Bodega Sottano cada dos personas
Brindis
Copa de champagne
Precio por persona: $80.000
10 % de descuento abonando en efectivo
Dirección: Fray Justo Santa María de Oro 2047, Palermo.
Reservas por teléfono o Whatsapp: 011-2077-7748/ 011-3807-5492
Instagram: @ladesso_ristorante
CENA NIKKEI CON OPCIÓN DE DELIVERY EN NEKO
Neko propone una mirada contemporánea de la cocina nikkei moderna, donde la fusión entre Japón y Perú se expresa a través de sushi premium, platos de autor y una carta 100 % libre de gluten. Con sedes en Villa Crespo, Belgrano y la más reciente barra de sushi en Villa Devoto, la propuesta se adapta a distintos formatos sin perder identidad: producto cuidado, técnica y una experiencia pensada para compartir. Para celebrar el Día de los Enamorados, el 14 de febrero a la noche presenta un menú especial para consumo en sus tres locales. La experiencia incluye entradas, como plato central una selección de sushi a mano del itamae (15 piezas y 8 nigiris), postre y dos copas de vino tinto o rosado, y agua con y sin gas libre. El valor es de $145 000 por pareja abonando con tarjeta, o $116 000 en efectivo. Quienes prefieran celebrarlo en casa, también cuentan con una opción especial de delivery, disponible en las tres sedes. En este caso, el menú ofrece un combinado de sushi deluxe de 32 piezas, dos croquetas de bechamel de ají amarillo con trucha gravlax y un cheesecake de frambuesa. El precio es de $90 000 abonando con tarjeta o $72 000 en efectivo. Reservas a través de https://linktr.ee/nekosushinekosushi.
MENÚ SAN VALENTÍN
Entrada
Croquetas de bechamel de ají amarillo y queso, con trucha gravlax y escamas de katsuobushi
Plato frío
Ceviche de pesca blanca y langostinos, con leche de tigre agridulce al wasabi de picante suave
Sushi
Selección de 15 piezas y 8 nigiris
Postre
Pavlova de curd de maracuyá y cremoso de chocolate blanco
Bebidas
2 copas de vino (tinto o rosado)
Agua con y sin gas libre
Precio por pareja: $145 000 con tarjeta
Precio en efectivo: $116.000
Dirección: La Pampa 1391, Belgrano; Velasco 471, Villa Crespo; Mercedes 3940, Villa Devoto.
Instagram: @nekosushi.ar
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UNA NOCHE PARA CELEBRAR EL AMOR JUNTO AL RÍO EN SENDERO
Sendero presenta un menú especial con platos a elección, pensado para disfrutar en pareja en un entorno excepcional, con vista al río. Se trata de una cena completa con opciones de entradas, principales y postres que recorren el mar, la parrilla y la cocina mediterránea, manteniendo el espíritu relajado y festivo que define al restaurante. La propuesta estará disponible el sábado 14 de febrero, con reserva previa, e incluye un brindis de cortesía de la mano de Chandon para celebrar la ocasión. Como parte de la experiencia, la velada estará musicalizada por Axel Quincke (@axelquincke) con Piano Sessions, creando un clima íntimo y envolvente que acompaña el ritmo de la cena. Las reservas se realizan a través del siguiente link.
MENÚ SAN VALENTÍN – 14 DE FEBRERO
Entrada
(a elección)
Ostras frescas de la Patagonia
Carpaccio de tomates reliquia con ricota, anchoas y alcaparras
Langostinos crocantes con sweet chili y ensaladilla de pickles
Plato principal
(a elección)
Truchón patagónico con puré de cabutia
Ojo de bife con papas fritas
Cavatelli alla putanesca (anchoas, tomate, alcaparras y olivas negras)
Taboulé de quinoa con choclo quemado, pimientos marinados, tomate, cebolla morada y hierbas
Postre
(a elección)
Volcán de dulce de leche con helado casero
Cremoso de chocolate con merengue quemado, maracuyá, crocante de sésamo y granita de frambuesa
Helado casero de malbec con nueces caramelizadas
Dirección: Av. Rafael Obligado 6600, Costanera Norte.
Horarios: jueves a sábados de 20 a 02 h.
Instagram: @senderocostanera
UN MENÚ POR PASOS INSPIRADO EN LAS ETAPAS DEL AMOR EN ALO’S
Bajo la dirección del chef Alejandro Féraud, la cocina de Alo’s Bistro construye un relato que va del deseo al compromiso, con guiños lúdicos, preparaciones delicadas y una mirada contemporánea sobre la experiencia de comer en pareja. En el marco de la celebración de San Valentín, el restaurante invita a una vivencia gastronómica conceptual y sensorial durante la noche del 14 de febrero, a través de un menú por pasos con un valor de $130.000 por persona, que se acompaña durante toda la cena con vinos de la línea DV Catena. La propuesta combina técnica, producto y emoción, con platos pensados para disfrutarse de forma íntima y, en algunos momentos, incluso con las manos, invitando a recorrer distintas fases del amor a través de sabores, texturas y gestos compartidos. Las reservas podrán realizarse a través de su link de reservas.
MENÚ POR PASOS – SAN VALENTÍN
Eros
Consomé de pollo, municiones y aceite de chiles
Amor de verano
(Para compartir y comer con la mano)
Tomates reliquia, sandía, uva y chicharrón: ensalada de tomates impregnados en absenta, sandías osmotizadas, uvas peladas y gummies de hibiscus
Saudade
Choclo de playa, grana padano y caipirinha, un plato que pone el recuerdo en la mesa, evocando goce, nostalgia y melancolía
Rosas
Rosas de trucha, beurre monté de azafrán
Amor crudo
(Para comer con la mano)
Codorniz, remolacha y cereza: cuis confitada y pechuga a las brasas con puré de remolacha, napeado en salsa de cereza
Compromiso / Infinito
Anillos de chocolate y menta sobre hielos de colores
Postre
Frutillas con coco: frutillas maceradas en vinagre de cedrón y chantilly de coco
Petit Fours
Bombones y trufas en papel de regalo
¿Salado o dulce?
Pochoclos dulces y salados en bolsas de papel madera
Incluye vinos DV Catena
Precio por persona: $130.000 por persona
Dirección: Av. Blanco Encalada 2120, San Isidro.
Instagram: @alosbistro
MENÚ ESPECIAL EN SAN VALENTÍN CON VINO DE REGALO EN VILLEGAS RESTO
Con motivo del Día de San Valentín, Villegas Resto presenta una experiencia gastronómica de alto nivel el próximo sábado 14 de febrero. Referente de la parrilla argentina moderna en Puerto Madero, el restaurante ofrecerá el Menú Madero, una propuesta de precio fijo pensada para compartir y disfrutar sin apuro, en un marco cuidado y con servicio personalizado. Con un valor de $64.000 por persona, la velada incluye bebidas sin alcohol, una botella de vino cada dos comensales, una copa de espumante y un vino de regalo, en alianza con Bodega Escorihuela, sumando un brindis especial para la ocasión. La propuesta estará disponible en dos turnos, a las 20 h y a las 22 h, con reserva aplicable mediante un anticipo de $30.000. Villegas Resto cuenta además con valet parking y estacionamiento propio, garantizando una experiencia cómoda desde la llegada. Las reservas pueden realizarse al 4343-0108 o por WhatsApp al 11 4935-2375.
MENÚ MADERO - 14 DE FEBRERO
Entradas
(a elección)
Chorizo y morcilla bombón
Empanada de carne cortada a cuchillo o empanada de verdura
Buñuelos de espinaca con alioli
Carnes a las brasas
(a elección)
Bife de chorizo
Asado banderita
Bife de picaña
Matambrito o bondiola de cerdo
Pollo de campo deshuesado
De nuestra cocina
(a elección)
Sorrentinos de espinaca rellenos de jamón y queso con salsa scarparo
Raviolones de salmón con salsa de camarones
BBQ ribs con salsa barbacoa, ensalada coleslaw y papas fritas
Malfatis de ricota y espinaca gratinados con salsa fileto y crema de albahaca
Ensalada caprese
Ensalada orgánica de peras asadas, mix de verdes, queso azul y nueces pecan
Acompañamientos
Papas fritas
Ensalada de tres ingredientes o romana (rúcula y parmesano)
Postres
(a elección)
Flan casero mixto
Cheesecake de Oreo con dulce de leche
Tiramisú
Helado de dos gustos
Bebidas incluidas
Agua o gaseosa
Una botella de vino Bodega Escorihuela, cada dos personas
Copa de espumante
Precio por persona: $64.000
Dirección: Avenida Alicia Moreau de Justo 1050, Puerto Madero.
Instagram: @villegasresto
EL SABOR DEL AMOR JAPONÉS EN HAIKU SUSHI
Con motivo de San Valentín, Haiku presenta un menú especial para compartir la cena, disponible con reserva en su local de Belgrano a un valor de $65.000 por persona. La propuesta incluye una entrada a elección entre tiradito u ostras para compartir, seguida de sushi para dos o Haiku Sakana de salmón teriyaki. El cierre dulce es una crème brûlée de lychee, acompañada por una botella de DV Catena Chardonnay o Cabernet Malbec. Esta experiencia se ofrece a precio promocional durante toda la semana. En paralelo, Haiku suma una alternativa pensada para deli y take away: un Combinado Omakase de 30 piezas con DV Catena, a $55.000. Ambas opciones se gestionan por teléfono. Reservas y pedidos al +54 9 11 2508-3355.
MENÚ SAN VALENTÍN
Entrada
(a elección)
Tiradito
Ostras
Plato principal
(a elección)
Tabla de sushi para dos personas
Haiku Sakana de salmón teriyaki
Postre
Crème brûlée de lychee
Bebida
Una botella de DV Catena Chardonnay o Cabernet Malbec cada dos personas
Precio por persona
$65.000
Dirección: Franklin D. Roosevelt 1806, Belgrano.
Instagram: @sushihaiku.ar
EL AMOR SE CELEBRA TODO EL FIN DE SEMANA EN ENERO RESTAURANT
Ubicado sobre la Costanera porteña, Enero Restaurant presenta una propuesta pensada para disfrutar de a dos durante el fin de semana de San Valentín, en alianza con Bodega Trapiche. La experiencia Valentine´s Weekend, disponible el viernes 13, sábado 14 y domingo 15 de febrero a las 20 h, gira en torno a un menú por pasos que combina recepción con amuse-bouche y cóctel de autor, entradas en formato degustación, platos principales a elección y un postre para compartir. Como parte central de la cena, Trapiche acompaña la velada con una cuidada selección de etiquetas: Medalla Malbec y Medalla Chardonnay ($8000 la copa; $30.000 la botella), Gran Medalla Malbec y Gran Medalla Chardonnay ($18.000 la copa; $70.000 la botella) y Espumante Medalla ($40.000 la botella). El valor del menú es de $60.000 por persona, sin bebidas incluidas. Las reservas se realizan vía WhatsApp.
MENÚ VALENTINE´S WEEKEND
Recepción
Amuse - bouche: Macaron de higos y queso gorgonzola
Cóctel de autor: Sandía Royal
Entrada
Tartine de hongos y queso de cabra
Terrine de salmón ahumado
Principal
(a elección)
Lomo Wellington y espuma de espinacas
Cappelletti al azafrán, rellenos de papa y ricota
Postre
(para compartir)
Semifreddo de chocolate blanco, frutos rojos y pistacho
Precio por persona:
$60.000 por persona
Dirección: Avenida Rafael Obligado 7180, Costanera Norte.
Reservas: +54 9 11 2516-2111.
Instagram: @enerocostanera
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MENÚ COMPLETO POR PASOS EN BESTIAL FLY BAR
Bestial Fly Bar presenta un menú para cenar, especial por pasos para celebrar el Día de los Enamorados en su rooftop ubicado en un piso 11 de Palermo, con una propuesta de menú cerrado, vinos Catena y vistas abiertas a la ciudad.
MENÚ SAN VALENTÍN
Para brindar
Copa de espumante Edem Nº 7 Uco Stone by Catena Institute of Wine
Entradas
(a elección)
Tartar de salmón fresco con alcaparras fritas, mousse de remolacha, mix de hojas verdes y aros de calamar rebozados
Carpaccio vegetariano de zucchini, cebolla morada, alcaparras, olivas negras, rúcula y parmesano
Acompaña: Copa de D.V. Catena (Chardonnay / Chardonnay–Malbec / Malbec)
Plato principal (a elección)
Lomo en reducción de Malbec y manzana con puré de boniato al caramelo
Omakase de 15 piezas seleccionado por los itamaes
Acompaña: Copa de D.V. Catena (Chardonnay / Chardonnay–Malbec / Malbec)
Postre
Bombones artesanales estilo marroc de pistacho
Semifreddo de chocolate con coulis de frutos del bosque
Cierre
Copa de espumante Edem Nº 7 Uco Stone by Catena Institute of Wine
El menú incluye una bebida sin alcohol por persona.
Valor por pareja: $140.000
Las reservas se realizan exclusivamente a través de https://bestialflybar.meitre.com.
Dirección: Humboldt 2495 piso 11, Palermo.
Instagram: @bestial.flybar
UN MENÚ PARA CELEBRAR EL AMOR EN CARMEN
El próximo 14 de febrero, Carmen invita a celebrar el amor con un menú especial de San Valentín para compartir, disponible tanto para el mediodía como para la cena, en un entorno cálido y acogedor donde el fuego, la cocina artesanal y una atmósfera íntima marcan la experiencia. Con una sala atravesada por aromas hogareños, mesas pensadas para compartir y una energía relajada pero cuidada, el restaurante de Palermo se presenta como el escenario ideal para un almuerzo o una cena romántica, con foco en el disfrute. La propuesta incluye agua filtrada y panera de masa madre ilimitada. Se recomienda reservar a través de Wokiapp.
MENÚ SAN VALENTÍN
Entradas
Croquetas de hongos ahumados con salsa sweet chilli thai
Langostinos a la brasa con noisette de limones quemados
Principales
Ojo de bife al kamado con demi-glace, ñoquis y manteca de azafrán
Rosas de ricota, arvejas, limón y crema cítrica
Postre
Flan
Tiramisú
Bebida
Una botella de vino Tilia Chenin Blanc o Malbec (cada dos personas)
Precio
$65 000 por persona
Un plan perfecto para disfrutar San Valentín alrededor de una buena mesa, entre vino, fuego y platos pensados para compartir.
Dirección: Gurruchaga 1428, Palermo.
Instagram: @carmen.pasta
MENÚ ESPECIAL CON PLATOS FUERA DE CARTA EN MUYÈ
Muye, en pleno corazón de Recoleta, celebrará el Día de los Enamorados por la noche con un menú especial de cuatro pasos pensado para agasajar a las parejas con una experiencia fuera de carta. La propuesta incluye preparaciones creadas exclusivamente para la fecha, con opción de plato veggie para quienes prefieran una alternativa basada en vegetales. Cada paso estará acompañado por Salentein Pinot Noir Reserva, elegido para realzar los sabores del menú y completar una velada ideal para celebrar el amor en uno de los rincones más elegantes del barrio.
MENÚ SAN VALENTÍN
Primer paso
Tiradito de alcaucil con aji amarillo (opción veggie)
Tiradito pesca blanca con aji amarillo
Segundo paso
Raviol espiral (girela raviolo) relleno con ricota y stracciatella en salsa de agua de tomates cherry montada en manteca con micro brotes albahaca
Tercer paso
Girgolas rosas con puré de alubias, tomillo fresco y nuez (opción veggie)
Ojo de bife con espuma rosa de parmesano y remolacha
Postre
Helado al agua de cereza, sobre un crunch de almendras y crema de frambuesas liofilizadas, acompañado de una tulipa de cacao.
Incluye: vino Salentein Pinot Noir Reserva, copa de espumante por persona
Precio: $150.000 por pareja
Dirección: Ayacucho 1563, Recoleta.
Instagram: @somosmuye
MENÚ DE TRES PASOS EN AIRE LIBRE
Con motivo del Día de San Valentín, Aire Libre propone una acción especial el sábado 14 de febrero a la noche con un menú de tres pasos diseñado para la ocasión. La experiencia tendrá un valor de $100.000 por persona y se ofrecerá exclusivamente con reserva previa, en dos turnos disponibles: 20 h y 22.30 h. Para confirmar la reserva, se solicitará una seña equivalente al valor de un comensal. La propuesta incluye un obsequio por mesa y la posibilidad de adquirir rosas durante la noche. Además, habrá un menú vegano disponible, sujeto a consulta previa.
MENÚ SAN VALENTÍN
Entrada
(para compartir)
Camembert
Plato principal
(a elección)
Agnolotis de remolacha rellenos de trucha confitada con manteca de hierbas
Agnolotis de berenjenas asadas, tomates secos y ricota con manteca de hierbas (opción vegetariana)
Pamplona de pollo con morrones asados, queso y jamón con puré de papas con puerro y panceta
Asado banderita con papas plomo con espinaca
Postre
(a elección)
Marquise de chocolate semiamargo
Ganache de chocolate blanco y frutos rojos
Bebidas incluidas
Agua
Café
Una botella de vino Saint Felicien por pareja
Precio
$100.000 por persona
Reservas por el siguiente link: reservas o por whatsapp: +54 9 11 4051-2745.
Dirección: Av del Libertador 6327, Belgrano.
Instagram: @airelibre.ba
SUSHI LOVERS, EL MENÚ ESPECIAL DE SAN VALENTÍN EN SUSHICLUB
El sábado 14 de febrero, en el turno del mediodía y de la noche, SushiClub invita a celebrar San Valentín con Sushi Lovers, una experiencia pensada para compartir y disfrutar en todos sus restaurantes. Con reserva anticipada, la propuesta incluye un menú especial, por $65.000, que recorre distintos momentos: appetizer y entrada a elección, principal a elección —con opciones de sushi, platos calientes y alternativas veggie— y un final dulce con degustación de chocolate, acompañado de bebida. Una excusa perfecta para brindar, probar clásicos de la marca y dejarse llevar por una noche que combina cocina de tendencia asiática, ambientación cuidada y ese clima íntimo que convierte la salida en un plan especial. Además, quienes abonen con Galicia Eminent acceden a un 25% de ahorro.
MENÚ SUSHI LOVERS
Appetizer
Paté de salmón: base de salmón acompañado de tostadas de focaccia
Entradas
(a elección, por persona)
Tiradito acevichado crocante: 6 cortes de salmón para compartir
Dupla arrolladito primavera vegan: vegetales envueltos en masa crocante y acompañado de salsa agridulce
Principal
(a elección, por persona)
Combinado San Valentín de 15 piezas (Rolls: Feel, Placer Real, Soul, SPF, Sweet, Buenos Aires, Honey, Philadelphia, Celerity; geishas de salmón, sashimi de salmón, Niguiri Fuego Thai y Niguiri de salmón)
Combinado Bio Veggie de 15 piezas (Rolls: Crispy Green, Fresh Fusion, Camembert, Sweer Tree y Niguiri Palta Thai)
Salmón Teriyaki o grillé: dos cortes de salmón acompañado de vegetales y gohan
Wok Pasta Thai de langostinos, pollo o veggie: con vegetales, hongos y fetuccini, bañados en salsa Thai a base de maní)
Postre
(para compartir)
Degustación de chocolate con 4 shots de distintas preparaciones: chocolate blanco, amargo, con leche y helado de chocolate
Bebida
(a elección, por persona)
Agua o gaseosa
Precio:
$65.000 por persona
Dirección: Alicia Moreau de Justo 286, Puerto Madero. Otras sucursales en CABA, GBA e interior del país.
Reservas: https://www.sushiclub.com.ar/shop_reservas.php
Instagram: @sushiClub_ar
MENÚ POR PASOS CON CARNE AL HORNO DE BARRO Y VINOS DE ERNESTO CATENA
Somos Asado, la parrilla contemporánea de Villa Crespo liderada por el chef Gustavo Portela, propone una experiencia centrada en el fuego, con carnes seleccionadas por su calidad y sistema de crianza y platos creativos con opciones veggie y sin TACC, así como achuras reinterpretadas. En esa línea, el 14 de febrero, desde las 19:30 h, el restaurante celebra San Valentín con un menú por pasos que incluye recepción, una variedad de platitos con el espíritu de la casa, de principal ojo de bife al horno de barro, y cierre dulce. El precio es de $130 000 por pareja con tres pasos de vinos de Ernesto Catena, o $100 000 sin vinos. El local de ambientación vintage, cuenta con una Chef’s Table, un salón cava, un salón espejo y un patio al aire libre. Las reservas se realizan vía WhatsApp al 11-5834-9324 o a través de Wokiapp.
Menú San Valentín – Somos Asado
Recepción
Croqueta de choclo ahumada con puré de ají amarillo
Espumante Jardín Enchanté Brut Nature - Bodega Ernesto Catena
Platitos
Tomates reliquia con queso de cabra y focaccia integral
Tartar de entraña wagyu con galleta de garbanzo y sésamo
Mollejas a la parrilla con salsa hoisin y puré de coliflor
Be My Hippie Love Criolla Blanca - Bodega Ernesto Catena
Carne
Ojo de bife al horno de leña
Lechuga capuchina a fuego, crema de ajo asado y pickle de cebolla roja
Be My Hippie Love Criolla Tinta - Bodega Ernesto Catena
Dulce
Pavlova con curd de cítricos e higos frescos
Bebidas sin alcohol
Agua con o sin gas
Precio por pareja
con 3 pasos de vino de Ernesto Catena: $130 000
Sin vinos: $100 000
Dirección: Av. Scalabrini Ortiz 651, Villa Crespo.
Instagram: @somosasado
MENÚ POR PASOS CON VINOS DE BODEGA ANAIA EN L’ATELIER BISTRÓ
Ubicado en Martínez, L’Atelier Bistró propone vivir un San Valentín de la mano de un menú de inspiración francesa de cinco platos creados especialmente para la ocasión, maridado con diferentes copas de vinos de la Bodega Anaia. La romántica velada se llevará a cabo el sábado 14 de febrero desde las 20 hasta las 00 h, tiene un valor de $95 000 por comensal, con 10% de descuento abonando en efectivo, e incluye agua y café Nespresso de cortesía. Se puede reservar a través del teléfono 2169-4438.
Menú San Valentín de L’Atelier Bistró maridado con Bodega Anaia
Primer paso
Cannoli de salmón ahumado con cream cheese, alcaparras y brotes
Gran Anaia Viogner
Segundo paso
Paté de pato con pan brioche tostado en manteca noisette, acompañado de higos y frambuesas salteadas con pimienta rosa
Gran Anaia Rosé
Tercer paso
Agnolotti de boniato con próvola ahumada, en manteca de hierbas con pesto de pistachos
Gran Anaia Cabernet Franc
Cuarto paso
Ciervo con puré de coliflor ahumado, vegetales salteados y salsa de miso
Gran Anaia Malbec
Quinto paso
Cremoso de chocolate al 70 % con salsa de caramelo y sal de guérande con trufas
Gran Anaia Espumoso
Precio por persona: $95 000
Incluye agua y café Nespresso
10% de descuento abonando en efectivo
Dirección: Av. del Libertador 14520, Martínez.
Instagram: @bistrolatelie
