La situación del hambre en el mundo es cada vez más alarmante. Más de 300 millones de personas, casi el 40% de la población mundial, no puede acceder a una dieta saludable.
Cada 16 de octubre se conmemora en todo el mundo el Día de la Alimentación, declarado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO por sus siglas en inglés, con el fin de impulsar acciones solidarias a favor de la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza.
Para nosotros -el Banco de Alimentos- año tras año esta fecha representa una nueva oportunidad para reafirmar el compromiso que asumimos hace más de dos décadas. Este compromiso, tal y como lo expresa nuestra misión, es el de AYUDAR AL QUE SUFRE HAMBRE. Desde nuestro lugar trabajamos para reducir el hambre, mejorar la nutrición y evitar el desperdicio de alimentos. Y lo hacemos gracias a un modelo eficiente y virtuoso: solicitamos a las empresas, supermercados y productores agropecuarios, alimentos y productos aptos para el consumo que por distintos motivos fueron sacados de circulación. Clasificamos, con la ayuda de voluntarios, estos alimentos y productos, para luego distribuirlos entre más de 1.300 organizaciones sociales y comedores que trabajan en la Ciudad de Buenos Aires y 40 partidos del Gran Buenos Aires, asistiendo en su alimentación a más de 400.000 personas por día.
En este contexto tan particular, en el cual el mundo entero está siendo sacudido por los efectos de la pandemia, la FAO hace un llamamiento especial para que los alimentos saludables lleguen a todos los rincones del planeta, especialmente a los lugares más desfavorecidos y que han resultado más dañados por la crisis del COVID-19. Haciendo eco de este llamado, desde el Banco de Alimentos hemos incrementado la ayuda dando respuesta al aumento de demanda por parte de las organizaciones sociales y en el último año hemos distribuido más de siete millones de kilos de alimentos y productos.
Sabemos que cada vez es mayor la cantidad de personas que necesitan de un comedor social para alimentarse. Pero también tenemos la certeza de que, si seguimos trabajando unidos y comprometidos en la lucha contra el hambre, podemos empezar a ser parte de la solución.
Para sellar nuestro compromiso, en este año tan complicado y difícil para todos, asumimos el desafío más grande que hemos encarado en nuestros más de veinte años de vida: la construcción de un depósito propio hecho a la medida de nuestra operación, que nos permitirá recibir más donaciones de alimentos para poder colaborar con la alimentación de muchas más personas.
Con más de 2500 m2 de depósito, este nuevo espacio nos permitirá contar con mayores dimensiones para el almacenamiento de alimentos secos, así como una nueva sala de clasificación exclusiva de frutas y verduras. La logística requerida, enmarcada en la imprescindible trazabilidad, dan al Banco de Alimentos la herramienta necesaria para continuar este camino, y es por eso que celebramos este nuevo proyecto, posible solamente gracias a la articulación de todos los actores y sectores involucrados.
Por eso, en este Día Mundial de la Alimentación, redoblamos nuestro compromiso de siempre y decimos en voz bien alta: “Si el hambre no se detiene, nosotros tampoco”.
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