Entre 15 al 31 de octubre, Roux y Bodega Zuccardi se reúnen para brindar una propuesta especial para quienes disfrutan de una gastronomía elaborada y contemporánea. El chef Martín Rebaudino, dueño de una sofisticada cocina mediterránea creada con productos argentinos y de estación, ofrecerá un menú de cuatro pasos con platos a elección maridados con vinos seleccionados por esta reconocida bodega.
MENU ROUX JUNTO A BODEGA ZUCCARDI
Aperitivo
Sopa de Colifor con Aceite de nueces mendocino,
Langostinos de Santa Cruz y Aceite de Rucula Selvática.
Alma 4 Pinot Chardonnay
Entrada
Provoleta de Cabra Alcauciles Romanescos Platenses en Tempura, con Gravlax de Trucha Salmonada Patagónica y Cherrys Bombón Confitados.
Alma 4 Chardonnay
Principal
Jugoso Bife de Black Angus, con Escalivada de Pimientos y Tomates Platenses, Aligote con Papas Piel Rosé, Cremolata y Aire de Trufas.
Alma 4 Bonarda
Postre
Traslúcido de manzana Granny Smith del Alto Valle del Río Negro, con helado de coco, queso Gorgonzola Mercedino y Aros de Quinotos en Sirop de Vainilla.
Menú:?Válido desde el 15 al 31 de octubre. Incluye agua “De las Misiones”, Café?Nespresso?o Té “De mi Campo” con?petit?four.?
Dirección: Peña 2300, esq. Azcuénaga, (1115AAN) Buenos Aires, Argentina.?
Sólo con Reserva Previa: +54 (11) 4805 6794.?Cel: 1560333675?
www.rouxresto.com?
Días y horarios de apertura:?lunes a sábados de 12.30 a 15.30 y de 20 a 24:00?hs.?
Medios de pago:?Tarjetas de Débito y Crédito Visa,?Mastercard,?Diners?y American?express?
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